Quante calorie ci sono in 1/2 tazza di fagioli borlotti?

I fagioli borlotti, comunemente usati sia in insalata, zuppe e stufati o preparati come fagioli fritti in molti piatti messicani, sono un'ottima fonte di proteine ​​ad alto contenuto di fibre, ma a basso contenuto di grassi. I fagioli sono immersi per diverse ore e poi bolliti, con i liquidi scolati e gettati via prima di servire.

I fagioli borlotti sono comunemente usati come fagioli fritti in piatti messicani. (Immagine: travellinglight / iStock / Getty Images)

Calorie in fagioli Pinto

Una mezza tazza di fagioli borlotti contiene 122 calorie. (Immagine: milla1974 / iStock / Getty Images)

Secondo l'USDA, una mezza tazza di fagioli pinto freschi che sono stati bolliti senza sale ha 122 calorie. Per quella mezza tazza, ottieni anche 7,7 grammi di proteine, 7,7 grammi di fibra, 1,79 grammi di ferro, 39 grammi di calcio e 373 grammi di potassio.

Fagioli refried

I fagioli fritti vengono lessati, schiacciati e poi cotti in una grande padella con strutto o accorciamento. (Immagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Se i fagioli devono essere rifusi, di solito, vengono bolliti, schiacciati e poi cotti in una padella grande con strutto o grasso liquido, che aggiunge calorie e grassi ai legumi ricchi di sostanze nutritive.