Quanto peso posso perdere nella fase di induzione di Atkins?
La teoria alla base della dieta Atkins è che limitando rigorosamente l'assunzione di carboidrati, si può costringere il corpo a bruciare i grassi immagazzinati per l'energia, con conseguente perdita di peso. I seguaci del piano si muovono attraverso quattro fasi. La prima fase, nota come fase di induzione, è la più restrittiva. Esperti medici come il dott. Lawrence Cheskin del Johns Hopkins Weight Management Center avvertono che i programmi ad alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati come la dieta Atkins potrebbero non essere sani o portare a una perdita di peso sostenibile.
Si raccomanda una perdita di peso costante di 1-2 libbre a settimana. (Immagine: BernardaSv / iStock / Getty Images)Quantità di perdita di peso
La fase di induzione dura in genere due settimane. Durante questo periodo, i sostenitori affermano che il dieter medio può essere in grado di perdere fino a 15 sterline se aderisce alle regole del piano. Questi includono il consumo di 18-22 grammi di carboidrati al giorno, con 12-15 grammi forniti da verdure nonstarchia. Non sono ammessi cereali, frutta o zuccheri durante l'induzione. Invece, la fase enfatizza le proteine vegetali, animali e vegetali.
Lunghezza della fase di induzione
Dieters può scegliere di rimanere nella fase di induzione per più di due settimane se preferisce continuare a perdere peso ad un ritmo rapido, dice Atkins. Dopo le prime settimane, si consiglia a questi dieters di aggiungere noci e semi agli alimenti ammessi in Induzione. La quantità di peso perso durante questa fase allungata varierà a seconda di quanto tempo il dieter sceglie di limitare l'assunzione di carboidrati a 20 grammi. Se lo desidera, può continuare a seguire le linee guida di Induction fino a che non è a 15 chili dal suo obiettivo.
Risultati della ricerca
Uno studio pubblicato su "The British Medical Journal" nel 2006 ha stabilito che la dieta Atkins seguendo il piano di base - inclusa una fase di induzione di due settimane - ha perso una media di 10 sterline in quattro settimane, più di quanto è stato perso da altre persone a dieta bassa grassi, ipocalorici o sostitutivi del pasto. Tuttavia, dopo quattro settimane, i dietisti di Atkins non hanno perso peso più rapidamente rispetto alla dieta dopo altri programmi.
Raccomandazioni degli esperti
Durante la fase di induzione, le persone a dieta Atkins non consumano la quantità giornaliera raccomandata di fibre o carboidrati mentre mangiano una grande quantità di grasso. Il direttore del Centro di ricerca per la prevenzione di Yale, il dott. David Katz, afferma che questo tipo di schema alimentare può aumentare il rischio di alti livelli di colesterolo nel sangue e malattie cardiache. La mancanza di frutta e latte nella fase di induzione può anche causare carenze di nutrienti come calcio e vitamina C. Una perdita di peso lenta e costante da 1 a 2 sterline a settimana è raccomandata più salutare della rapida perdita di peso che può verificarsi durante l'induzione.
