Come salare e arrostire le noci

Le noci sono noci dell'albero che vengono spesso coltivate in frutteti dedicati specificamente alla produzione di noci. Una porzione di 1/4 di tazza di noci fornisce 4 g di proteine, 2 g di fibre e un'eccellente fonte di acidi grassi omega-3. Le noci tostate non cambiano il valore nutrizionale del cibo, anche se ne esalta il sapore di nocciola. Le noci possono essere tostate a secco o gettate in piccole quantità di olio per aggiungere sapore extra.

Le noci sono ad alto contenuto di antiossidanti e una volta sgusciate, arrostite e salate, possono essere utilizzate per guarnire molti piatti e zuppe. (Immagine: Ihor-photograf / iStock / Getty Images)

Passo 1

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Passo 2

Distribuire le noci sgusciate su una teglia non ingrassata in uno strato uniforme. Gli oli naturali delle noci saranno rilasciati durante la cottura senza olio o spray per impedire l'adesione dei dadi.

Passaggio 3

Tostare i dadi in forno per cinque o dieci minuti fino a quando saranno leggermente dorati. Occasionalmente dovrai mescolare i dadi usando un cucchiaio di legno per evitare che brucino da un lato.

Passaggio 4

Togliere la padella dal forno e cospargere le noci con sale. Lasciare raffreddare completamente i dadi prima di servire.

Cose che ti serviranno

• Forno

• Noci sgusciate

• Teglia

• Cucchiaio di legno

• sale