La polvere di noce moscata è buona per te?
La polvere di noce moscata ha un certo numero di benefici per la salute. Non solo la noce moscata è una spezia comune ricavata dal frutto di un frutto esotico, ma ha anche proprietà antibatteriche e contiene ingredienti che possono aiutare a migliorare la memoria, a beneficio del cuore, a rilassare i muscoli e ad aiutare con la digestione. Tuttavia, la polvere di noce moscata in dosi eccessive può causare disturbi psichiatrici acuti e allucinazioni.
Polvere di noce moscata sul cucchiaio (Immagine: eyewave / iStock / Getty Images)Identificazione
L'albero myristica fragrans, originario delle varie isole delle spezie, tra cui Indonesia, Grenada, Malesia, Sri Lanka e Trinidad, contiene noce moscata. Il seme del frutto simile all'albicocca, la noce moscata divenne una spezia popolare in Europa durante le Crociate quando la cucina mediorientale divenne più comune. La polvere di noce moscata viene prodotta dal seme essiccato dell'albero di noce moscata. La noce moscata è un'aggiunta comune ai piatti indiani e mediorientali come il curry, le patate e alcune zuppe.
Proprietà antibatteriche
La polvere di noce moscata ha forti proprietà antibatteriche, secondo una ricerca pubblicata nel "Journal of Medicinal Food" nel 2006. I ricercatori hanno scoperto che tutti i componenti isolati dalla polvere di noce moscata hanno proprietà antibatteriche. La noce moscata contiene un tipo di olio noto come acido miristico, che ha mostrato effetti inibitori su tutti i tipi di batteri, secondo una ricerca pubblicata nel 2006 sulla rivista "Lettere di chimica organica e farmaceutica".
Proprietà anticonvulsivanti
L'olio volatile di noce moscata può anche aiutare a prevenire o trattare le convulsioni. In uno studio di ricerca del 2009 pubblicato su "Phytotherapy Research", i ricercatori hanno indotto convulsioni negli animali. Hanno scoperto che l'olio di noce moscata ha funzionato rapidamente per prevenire le convulsioni, ma l'effetto si è esaurito rapidamente. L'olio in noce moscata funziona a molte dosi diverse e non ha compromesso le capacità motorie, anche a dosi elevate. La ricerca suggerisce che l'olio di noce moscata, che ha le stesse proprietà della polvere di noce moscata, potrebbe essere efficace nel trattamento di crisi gravi e parziali.
Proprietà antidiarroiche
Nella medicina popolare tradizionale, la polvere di noce moscata è stata utilizzata per ridurre la flatulenza, aiutare la digestione e migliorare l'appetito. Aiuta anche a trattare la diarrea, secondo una ricerca pubblicata nel 2002 sulla rivista "Metodi e risultati nella farmacologia sperimentale e clinica". I ricercatori hanno scoperto che la polvere di noce moscata diminuiva il numero di feci molli, aumentando anche il tono intestinale e producendo un effetto analgesico.
