Lo zucchero nelle banane fa male a te?
Se si evitano le banane a causa del loro contenuto di zucchero, ripensateci. Stai passando uno spuntino sano che fornisce numerose vitamine e minerali, tra cui fibre, potassio e vitamina C. Quando le organizzazioni sanitarie, come l'American Heart Association, raccomandano di ridurre lo zucchero, stanno parlando di zuccheri aggiunti - non il zuccheri presenti in natura trovati nei frutti.
Oltre agli zuccheri naturali, le banane sono caricate con fibre, vitamine e minerali. (Immagine: EvgeniyShkolenko / iStock / GettyImages)Mancia
Lo zucchero in una banana non fa male a te. A differenza degli alimenti con zuccheri aggiunti, come la soda e i biscotti, le banane sono piene di sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno per una buona salute, tra cui fibre, potassio e vitamine del gruppo B.
Zucchero in banane
Una banana media, lunga 7-7 7/8 pollici e del peso di 118 grammi, contiene 14 grammi di zucchero. Ciò equivale a circa il 53% delle sue 105 calorie totali. Lo zucchero nelle banane è principalmente fruttosio naturale, sebbene siano presenti anche glucosio, saccarosio e maltosio.
Il fruttosio puro aggiunto ai prodotti può causare elevati livelli di trigliceridi se consumato in eccesso. Tuttavia, quando il fruttosio si presenta naturalmente - come nelle banane - e viene fornito con un fascio di sostanze nutritive e fibre, è improbabile che causi problemi.
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Significato di zuccheri
Gli americani consumano circa 17 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno, secondo l'Università della California a San Francisco. Questi zuccheri aggiunti assorbono la vostra dieta con calorie in eccesso, che possono causare aumento di peso e carenze nutrizionali in quanto sostituiscono alimenti più nutrienti.
Gli zuccheri aggiunti possono anche svolgere un ruolo nell'ipertensione, nei livelli elevati di trigliceridi e nell'infiammazione che ti rendono vulnerabile alle malattie. Per alcune persone, questi zuccheri aggiunti innescano meccanismi nel cervello che ti inducono a desiderare di più.
Aggiunti zuccheri
Gli zuccheri aggiunti sono quelli che non si trovano naturalmente negli alimenti. Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nel pane, zucchero di canna nello yogurt e miele nei cereali sono tutti esempi di zuccheri aggiunti. Gli alimenti trasformati con zuccheri aggiunti di solito hanno più zucchero rispetto agli alimenti interi non trasformati e tendono ad avere un valore nutritivo inferiore.
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L'American Heart Association ti incoraggia a limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a solo 100 calorie al giorno o 6 cucchiaini se sei una donna e 150 calorie o 9 cucchiaini se sei un uomo.
Benefici nutrizionali
Lo zucchero nelle banane viene fornito con un pacchetto nutrizionale di qualità. In una banana media, ottieni più di 3 grammi di fibra, il 10% del valore giornaliero consigliato per una dieta da 2.000 calorie. La fibra aiuta con una corretta digestione e può abbassare il colesterolo.
Una banana media fornisce anche 10 milligrammi di vitamina C, un antiossidante fondamentale per la riparazione e l'immunità dei tessuti, così come la vitamina B6, intrinseca alla produzione e al metabolismo energetico, e folati, per le cellule del sangue sane e la prevenzione dei difetti del tubo neurale in crescita feto.
Anche le banane sono alimenti ad alto contenuto di potassio, con oltre 420 milligrammi per banana media - quasi il 10 percento del valore giornaliero raccomandato. Il potassio aiuta a mantenere i vostri minerali e liquidi in equilibrio, promuovendo un regolare battito cardiaco e la funzione muscolare.
Le banane contengono anche magnesio, manganese e piccole quantità di ferro, tutte necessarie per le funzioni biologiche di base.
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