Elenco dei cereali per la colazione a base di cereali integrali

Iniziare la giornata con cereali integrali fornisce vitamina B-6 e fibre, per non parlare di alcune opzioni gustose. I cereali pronti da mangiare offrono alcune scelte quando si tratta di cereali integrali, ma molti dei cereali stessi possono essere utilizzati anche come cereali.

Per i cereali freddi, il granola è la scelta migliore per una colazione a base di cereali integrali. (Immagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Cereali integrali e nutrizione

Il corpo usa la vitamina B-6 in grani interi per molti processi chimici, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Hai bisogno di 1,3 milligrammi di vitamina B fino a 50 anni, dopo di che le donne hanno bisogno di 1,5 milligrammi e gli uomini hanno bisogno di 1,7 milligrammi. Le donne incinte dovrebbero avere 1,9 milligrammi e donne che allattano 2,0 milligrammi di vitamina B-6 al giorno. La fibra in grani interi aiuta a mantenere il buon funzionamento dell'intestino e previene la stitichezza. Fino all'età di 50 anni, le donne hanno bisogno di 25 grammi di fibre al giorno e gli uomini ne hanno bisogno 30 grammi. Dopo i 50 anni hai bisogno di meno: 21 grammi sono l'importo raccomandato per le donne e 30 grammi per gli uomini.

Espandi i tuoi orizzonti

Leggi le etichette dei prodotti alimentari sui cereali freddi come il granola per trovare le migliori scelte di cereali integrali. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda prodotti che includono un ingrediente intero nella lista. Cerca termini come "grano intero", "grano intero" o "segale intera", per esempio. Per un cereale caldo, è possibile scegliere la farina d'avena, ma sono disponibili anche riso, quinoa, grano bulgur e cereali integrali. Molti possono essere preparati facilmente come farina d'avena, anche se alcuni cucineranno più velocemente se impregnati durante la notte.