Enzimi di papaia e ananas

Gli enzimi di papaia e ananas sono entrambi classificati come enzimi proteolitici, il che significa che digeriscono le proteine. Gli enzimi di papaia vengono estratti dalle foglie e dai frutti della pianta di papaia e sono noti collettivamente come papaina. Gli enzimi di ananas, o bromelina, sono isolati dal gambo della pianta di ananas e dal succo del frutto di ananas. Entrambi gli enzimi sono noti per fornire un'ampia varietà di benefici per la salute.

Ananas. (Immagine: Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Benefici per la salute papaina

Gli enzimi di papaia contengono diverse proteinasi o enzimi proteolitici, con proprietà antimicrobiche e anti-ulcerative. Pertanto, si ritiene che gli enzimi di papaia aiutino ad alleviare una varietà di disturbi gastrointestinali, così come ulcere gastriche e deficit di enzimi pancreatici. Nella medicina tradizionale ayurvedica dell'India, la papaina è usata per curare la bronchite, le emorroidi, le infezioni del tratto urinario, i calcoli renali e le infestazioni parassitarie. Nella medicina occidentale, gli enzimi della papaia vengono spesso utilizzati per rimuovere il tessuto malato o morente associato a ferite infette, cisti, ulcere diabetiche, lesioni e ustioni. In Africa, gli enzimi papaya sono usati per trattare il cancro e le malattie cardiache, nonché una varietà di condizioni infiammatorie, come l'artrite.

Benefici per la salute della bromelina

Gli enzimi di ananas sono anche usati per trattare problemi digestivi, così come frequenti bruciori di stomaco, a volte in combinazione con amilasi e lipasi, enzimi che digeriscono gli amidi e i grassi. In Europa, la Commissione tedesca E ha approvato l'uso della bromelina per controllare l'infiammazione post-operatoria e la congestione associata a interventi chirurgici che coinvolgono la cavità del seno o la gola. Come la papaina, la bromelina viene anche usata come agente di sbrigliamento per rimuovere il tessuto morto da ustioni e altri tipi di lesioni. Applicato localmente, gli enzimi di ananas sono pensati per ridurre il dolore e il gonfiore. Altri benefici sulla salute della bromelina riportati includono diminuzione del dolore e dell'infiammazione associati a sinusite e artrite reumatoide.

Moduli di supplemento

Dal momento che sarebbe necessario consumare grandi quantità di papaia o ananas per ottenere qualsiasi effetto medicinale, entrambi gli enzimi sono disponibili in forma di supplemento. La papaina viene preparata sotto forma di polvere e la bromelaina è disponibile sotto forma di capsule o compresse masticabili. Le applicazioni topiche di papaina e bromelina sono disponibili per gli operatori sanitari.

Dosaggio

Il solito dosaggio per papaina in polvere è 0,25 cucchiaini. disciolto in acqua assunto poco prima dei pasti. Per la bromelina, la Commissione tedesca E raccomanda un intervallo da 80 a 320 mg, da 2 a 3 volte al giorno per 8-10 giorni. Il livello può essere aumentato a 500-2000 mg in 2 dosi al giorno per aiutare la digestione, per trattare l'artrite o per accelerare la guarigione delle ferite.

Precauzioni

Gli enzimi di papaia non devono essere assunti durante la gravidanza a causa di un aumento del rischio di aborto spontaneo. Inoltre, la papaina può interferire con gli anticoagulanti e i farmaci antipiastrinici. La bromelina interferisce anche con la coagulazione del sangue e i farmaci che fluidificano il sangue, oltre a un certo numero di sedativi e antibiotici. Consultare un operatore sanitario prima di integrare con gli enzimi di papaia o ananas se si stanno attualmente assumendo farmaci.