Allergia all'ananas e bromelina

L'integratore di salute bromelina si riferisce a una miscela di enzimi estratti dallo stelo e dal succo della pianta di ananas. Le persone assumono la bromelina come un farmaco alternativo per il trattamento di una varietà di condizioni di salute, tra cui infiammazione e gonfiore. Poiché la bromelina è derivata dall'ananas, le persone che sono allergiche all'ananas possono anche essere allergiche ad essa. Chiedere a un operatore sanitario qualificato prima di utilizzare la bromelina come medicinale a base di erbe.

Ananas in vendita in un mercato. (Immagine: trangiap / iStock / Getty Images)

Allergia all'ananas e bromelina

Per ragioni sconosciute, alcune sostanze normalmente innocue in alcuni alimenti, come l'ananas, causano reazioni allergiche in alcune persone. Quelli allergici all'ananas possono o non possono essere anche allergici alla bromelina. Una persona potrebbe anche essere allergica a diversi composti in ananas oltre alla bromelina. E anche se la bromelina viene estratta dall'ananas, gli enzimi nella bromelina sono solo una piccola parte di tutte le sostanze chimiche presenti nel frutto popolare.

Sintomi

Una reazione allergica all'ananas o alla bromelina può causare una varietà di sintomi diversi, tra cui prurito e gonfiore della pelle, orticaria o eczema. Possono anche verificarsi sintomi gastrointestinali, tra cui nausea, crampi allo stomaco, vomito e diarrea. Il viso, le labbra, la lingua o la gola possono gonfiarsi, il che può costringere le vie respiratorie e causare sintomi simili all'asma, avverte il Centro medico dell'Università del Maryland. Sono possibili anche vertigini, stordimento e svenimento.

Shock anafilattico

In rari casi, la bromelina o l'ananas possono causare una reazione allergica estrema che provoca uno shock anafilattico. I sintomi di anafilassi comprendono gonfiore estremo della gola, che porta a difficoltà di deglutizione e respiro. Può anche svilupparsi un polso rapido e la pelle e le unghie possono diventare blu. Capogiri, vertigini e perdita di coscienza possono alla fine verificarsi. Lo shock anafilattico può essere in pericolo di vita, quindi se si verificano questi sintomi di una reazione allergica estrema, contattare immediatamente i servizi medici di emergenza, consiglia l'Università del Maryland Medical Center.

Esposizione

L'esposizione ad ananas o bromelina può avvenire attraverso diverse vie. Una fonte comune di esposizione è mangiare ananas o assumere integratori di bromelina. Inoltre, le persone che lavorano nelle fabbriche che processano la bromelina possono anche manifestare una reazione allergica. Casi di asma e congestione nasale sono stati documentati dopo l'esposizione alla bromelina in un ambiente lavorativo, riporta un articolo pubblicato nel numero di settembre 1979 della rivista "Allergia clinica".