Nutrizione di riso soffiato
Il riso soffiato offre poche calorie e pochi grassi per porzione. Il cereale è fatto con riso bianco, il che significa che non è un grano intero e contiene pochissima fibra. Comprendere il profilo nutrizionale completo del cereale può aiutare a determinare come renderlo parte del tuo programma di dieta.
Torta di riso, riso soffiato sul tavolo, (Foto: Nicodape / iStock / Getty Images)Calorie e Macronutrienti
Una tazza di cereali di riso soffiato fornisce 56 calorie e solo 0,1 g di grassi. Le calorie provengono per lo più dai 13 g di carboidrati. Il cereale ha solo 0,9 g di proteine, rendendolo una fonte insignificante.
Vitamine e minerali
Il riso soffiato è arricchito con vitamine e minerali extra. Il processo di raffinazione utilizzato per creare il cereale bianco del riso rimuove anche molti dei nutrienti essenziali, quindi i produttori aggiungono ferro e vitamine del gruppo B nel prodotto. Di conseguenza, una tazza di riso soffiato fornisce il 25% del valore giornaliero di ferro e niacina e il 24% di tiamina, basato su una dieta da 2.000 calorie. Il cereale fornisce anche il 24% del valore giornaliero di riboflavina e il 10% di manganese. Non è una fonte notevole di altre vitamine o minerali.
Perdita di peso
Puoi usare riso soffiato per estendere le tue porzioni di cereali più nutrienti. Molti cereali più sani contengono da 150 a 200 calorie per 1/2 a 1 tazza di servizio. Se ritieni che queste porzioni siano troppo piccole per il tuo appetito, considera di allungarle aggiungendo 1 tazza di riso soffiato, che aggiunge calorie minime, ma può aiutarti a sentirti più soddisfatto. Mangiare da solo il riso soffiato può farti sentire più affamato perché non contiene fibre o proteine.
alternative
I cereali più sani forniscono almeno il 25% della maggior parte delle vitamine e dei minerali, osserva il dott. William Sears. I cereali sani dovrebbero anche fornire un minimo di 3 g di proteine per porzione, presentare cereali integrali come primo ingrediente e contenere circa 5 g di fibre. Sebbene il riso soffiato non contenga zuccheri aggiunti, aumentando il suo valore salutistico, esso non raggiunge altri nutrienti. Considerare il grano tritato, la farina d'avena o la crusca come opzioni più salutari.
