Effetti collaterali di troppi aminoacidi
Gli aminoacidi ottenuti attraverso la vostra dieta sono generalmente sicuri, ma seguire una dieta molto ricca di proteine per un lungo periodo potrebbe causare un problema. Gli effetti collaterali non sono comuni quando si assumono integratori di aminoacidi, ma molti singoli amminoacidi comportano un rischio maggiore. In caso di gravidanza, assunzione di farmaci o diagnosi di diabete, malattie renali o epatiche, si rivolga al medico per assicurarsi che gli integratori siano sicuri per lei.
Non stare su una dieta ricca di proteine troppo a lungo senza consultare il medico. (Immagine: celsopupo / iStock / Getty Images)Metabolismo dell'azoto
Il corpo ha la capacità di separare gli amminoacidi nelle loro parti componenti. Questa interruzione si verifica naturalmente quando una parte - il gruppo amminico - è necessaria per creare nuovi amminoacidi. Un'altra parte dell'amminoacido può essere convertita in glucosio e utilizzata per l'energia.
Il gruppo amminico contiene azoto, che esiste sotto forma di ammoniaca dopo essere stato scisso dall'amminoacido originale. Questa ammoniaca tossica deve essere rimossa dal corpo, quindi si lega con un altro amminoacido, quindi va al fegato. Il fegato lo trasforma in urea e lo invia ai reni per l'eliminazione nelle urine.
Impatto sui reni
I reni aiutano a regolare l'equilibrio acido-base del corpo. Alcuni aminoacidi sono acidi, mentre altri sono di base, ma le proteine alimentari esercitano un effetto acido generale. Quando una dieta ricca di proteine è la fonte di aminoacidi in eccesso, rende i reni lavorare sodo per mantenere l'equilibrio.
Se si ottengono troppi amminoacidi, vengono scomposti ed eliminati perché il corpo non li conserva per un uso futuro. Quindi aumentano i livelli di ammoniaca e urea, che costringe i reni a filtrare più sangue. Per questo motivo, le persone con malattia renale cronica di solito seguono una dieta a basso contenuto proteico per alleviare lo stress sui reni.
Se hai una storia di calcoli renali di acido urico, una dieta ricca di proteine può aumentare il rischio di sviluppare più calcoli in futuro, riporta PubMed Health.
Effetti collaterali dell'amminoacido
L'arginina può causare disturbi gastrointestinali, come gonfiore addominale, dolore addominale e diarrea. Potrebbe anche aumentare il rischio di gotta e portare a un calo malsano della pressione sanguigna. Gli integratori di arginina possono influenzare significativamente i livelli di potassio nelle persone con malattie renali, riferisce MedlinePlus.
L'assunzione elevata di metionina può aumentare i livelli ematici di un altro amminoacido, l'omocisteina. Troppa omocisteina danneggia i vasi sanguigni e può aumentare il rischio di coaguli di sangue, osserva FamilyDoctor.org.
Gli amminoacidi a catena ramificata - leucina, isoleucina e valina - vengono trasportati nel cervello utilizzando la stessa via dell'amminoacido triptofano. Di conseguenza, competono per l'accesso a un numero limitato di trasportatori. Quando gli integratori causano alti livelli ematici di aminoacidi a catena ramificata, meno triptofano entra nel cervello. Poiché il triptofano è utilizzato per produrre serotonina, si possono successivamente avere livelli più bassi di serotonina che regola l'umore e il sonno.
Dieta ricca di proteine
Alcuni dei rischi associati all'elevato consumo di aminoacidi derivano dalla dieta ricca di proteine che li fornisce. Sostituire i carboidrati con proteine può portare a uno squilibrio nutrizionale perché i carboidrati complessi, come i fagioli e i cereali integrali, sono ricchi di fibre, vitamine e minerali.
Man mano che le proteine vengono digerite, il corpo diventa più acido e può estrarre il calcio dalle ossa per compensare l'acidità. Una dieta ricca di proteine che dura solo poche settimane non è in grado di indebolire le ossa, ma l'impatto a lungo termine potrebbe essere più serio, consiglia la Harvard School of Public Health. Sono necessarie ulteriori ricerche per capire esattamente come una dieta ricca di proteine influisce sulla salute delle ossa.
