Gli svantaggi delle fragole
Le fragole sono un tipo comune di frutta che può essere consumata come trattamento nutriente e rinfrescante nelle giornate calde o utilizzata come guarnizione per dessert come gelati e torte. Le fragole offrono numerosi benefici nutrizionali, come la fornitura di vitamine e minerali essenziali, ma non sono l'ideale per tutte le diete. Potresti trovare alcuni aspetti nutrizionali delle fragole come svantaggi in base alle tue esigenze nutrizionali personali, quindi concentrarsi su un frutto diverso potrebbe essere più appropriato.
Fragole per la vendita in un mercato degli agricoltori. (Immagine: dia karanouh / iStock / Getty Images)Basso contenuto di calorie
Se sei un atleta o hai esigenze di alto contenuto calorico a causa di un lavoro impegnativo o di un metabolismo veloce, mangiare fragole potrebbe essere un modo inefficiente per ottenere le calorie di cui hai bisogno. Una tazza di fragole intere contiene solo 49 calorie, che è molto meno di altri alimenti a base di carboidrati; una tazza di farina d'avena cotta fornisce 147 calorie. Perché le fragole non sono ad alto contenuto di calorie, ci vorrebbe porzioni molto grandi per ottenere quantità significative di calorie.
Basso contenuto di proteine
Le fragole sono a basso contenuto di proteine, con circa 1 g in ogni tazza. Le proteine sono un nutriente essenziale che il tuo corpo utilizza per costruire e mantenere muscoli e altri tessuti. Inoltre, la ricerca indica che le diete con un elevato rapporto tra carboidrati e proteine, che è simile al profilo nutrizionale delle fragole, possono essere dannose per la composizione corporea. Uno studio pubblicato nel numero di marzo 2011 di "Nutrition & Metabolism" ha rilevato che l'aumento del rapporto tra carboidrati e proteine nelle diete ha comportato un maggiore accumulo di energia nelle cellule adipose e una minore conservazione nei muscoli - in altre parole, maggiore guadagno di grasso e meno muscoli guadagno.
A basso contenuto di grassi
Le fragole, come molti altri frutti, hanno un basso contenuto di grassi. Una tazza di fragole fornisce meno di 0,5 g di grassi. Mentre questo mantiene il contenuto calorico basso, significa che mangiare fragole non sarà molto abbondante, poiché il grasso incoraggia la sazietà. Inoltre, è necessario il grasso alimentare per l'assorbimento di alcune vitamine, quindi assumere un multivitaminico con le fragole da solo sarebbe meno che ideale.
Ricco di zucchero
Le fragole sono ad alto contenuto di zuccheri, con 7 g in ogni tazza, una quantità che comprende il 63 percento dei carboidrati totali. Mentre lo zucchero fornisce energia, può anche "reattivo basso livello di zucchero nel sangue" o uno schiacciamento di zucchero dopo il picco iniziale di energia, che può farti sentire affaticato. Inoltre, lo zucchero può promuovere la carie, poiché questo semplice carboidrato forma un acido che attacca i denti quando viene a contatto con la placca che li copre.
Basso contenuto di vitamine
Anche se le fragole forniscono un numero di minerali essenziali e alti livelli di vitamina C, il frutto fornisce quantità molto basse di altre vitamine, come le vitamine A, E, D o K. Essi contengono livelli minimi di vitamine del gruppo B ad eccezione del folato. Mentre la vitamina C è benefica, hai bisogno di altre vitamine per una salute ottimale.
