L'effetto dello zucchero raffinato sul corpo
Lo zucchero raffinato è ottenuto dal saccarosio estratto dalla canna da zucchero grezza o dalle barbabietole da zucchero. Spesso aggiunto a cibi e bevande lavorati, lo zucchero raffinato ha diverse forme come lo zucchero bianco granulato, lo zucchero di canna, il fruttosio, il saccarosio, il destrosio, lo sciroppo di mais ad alto fruttosio e lo sciroppo di malto. L'americano medio consuma circa 22 cucchiaini. di zuccheri raffinati ogni giorno, che è 355 calorie, secondo l'American Heart Association, o AHA. Il consumo giornaliero consigliato di zuccheri aggiunti è di 150 calorie o 9 cucchiaini. ogni giorno per gli uomini e 100 calorie o 6 cucchiaini. per donne. Consumare quantità eccessive di zuccheri aggiunti può causare seri problemi alla salute.
Un consumo eccessivo di zucchero raffinato può essere pericoloso per la salute. (Immagine: twinsterphoto / iStock / Getty Images)Obesità
Un'ondata di obesità si è sviluppata in America negli ultimi 30 anni, con un consumo eccessivo di zuccheri raffinati che ha contribuito enormemente al dilemma, secondo l'AHA. Gli alimenti zuccherini contengono molte calorie in una piccola quantità di cibo, che può causare un sovraccarico di calorie prima che lo stomaco si senta pieno. Lo zucchero raffinato è composto da carboidrati semplici, che vengono convertiti in glucosio per produrre energia. Qualsiasi glucosio inutilizzato viene memorizzato come cellule di grasso nel corpo.
Carie dentaria
Quando i batteri normali all'interno della bocca entrano in contatto con lo zucchero, si produce acido, che distrugge lo smalto dei denti e alla fine porta alla carie, secondo l'American Dental Association. I dentisti consigliano ai loro pazienti di limitare il consumo di bibite gassate, biscotti, ciambelle e altri snack che potrebbero danneggiare i loro denti.
L'ipoglicemia
Il pancreas controlla i livelli di zucchero nel sangue producendo insulina, che trasporta il glucosio alle cellule per l'energia e l'eventuale eccesso di fegato per la conservazione. Mangiare zucchero in eccesso raffinato fa sì che il pancreas produca un'eccessiva produzione di insulina, causando la rimozione di troppo zucchero dal sangue. Questa condizione a basso tenore di zucchero è chiamata ipoglicemia, o "zucchero blu", che alla fine esaurisce il fegato, il pancreas e le ghiandole surrenali mentre cercano di mantenere i livelli di zucchero in equilibrio, secondo il dott. Gordon Tessler, autore di "The Genesis Diet" “.
Diabete
Il diabete mellito, o "diabete da zucchero", è causato da un pancreas che non produce abbastanza insulina. Questa forma di diabete è direttamente correlata al consumo eccessivo di zucchero raffinato, scrive il dott. David Reuben, autore di "Tutto ciò che avreste sempre voluto sapere sulla nutrizione".
Vitamina e esaurimento minerale
Gli zuccheri raffinati usano le vitamine del gruppo B, il calcio e il magnesio immagazzinati nel corpo per la loro digestione. Gli zuccheri naturali sono presenti in alimenti come cereali integrali, verdure e frutta, che contengono già i nutrienti necessari per la loro digestione. Il consumo regolare di cibi ricchi di zuccheri raffinati esaurisce le riserve di vitamine B, calcio e magnesio dal tuo corpo, scrive Tessler. Quando il tuo corpo non ha vitamine B, il tuo sistema nervoso soffre e potresti sperimentare affaticamento, depressione, ansia e mancanza di energia. La mancanza di calcio e magnesio può contribuire all'artrite e all'osteoporosi, aggiunge Tessler.
raccomandazioni
Gli zuccheri naturali sono presenti in alimenti come frutta, verdura, cereali integrali e amidi. Prendi l'energia di cui il tuo corpo ha bisogno da questi tipi di alimenti, piuttosto che da cibi trasformati caricati con zuccheri raffinati. L'AHA suggerisce di ridurre gli zuccheri raffinati nella vostra dieta usando meno zucchero da tavola come dolcificante, riducendo la quantità di zucchero nei prodotti fatti in casa e scegliendo succhi di frutta naturali o bevande senza zucchero. Consultare il proprio medico prima di apportare modifiche dietetiche.
