Gli ingredienti nel Subway Veggie Patty

Le catene di fast food stanno iniziando a riconoscere il crescente numero di vegani nell'offrire opzioni di menu vegetariane o vegetali. Secondo Raw Food Health, il vegetarismo sta guadagnando popolarità sia in America che in Europa. Subway non fa eccezione: alcuni dei suoi negozi offrono un sandwich chiamato Subway Veggie Patty. Subway non condivide la sua ricetta - perché qualcuno dovrebbe acquistarlo se uno può farcela a casa? - ma puoi scoprire gli ingredienti.

Le verdure non sono l'unico ingrediente nascosto in Veggie Patty di Subway. (Immagine: Tadeusz Wejkszo / iStock / Getty Images)

Verdure

Il sito web della metropolitana nel Regno Unito elenca carote, mais e peperoni rossi come ingredienti principali del suo Veggie Patty. L'autrice di LIVESTRONG Katie Vann ha trovato una lista di ingredienti per il tortino che comprendeva anche funghi, castagne d'acqua, cipolle, peperoni verdi e olive nere. Questo elenco ha anche identificato che l'ingrediente "sedano" del tortino è in realtà una polvere di sedano, e non il vegetale fibroso.

fillers

I filler e gli allergeni del Subway Veggie Patty sono elencati come latte vaccino, uova, grano e glutine. Per i vegetariani lacto-ovo, o quelli che mantengono il latte e le uova nella dieta, questo è un sandwich vegetariano accettabile. Tuttavia, vegetariani e vegani rigorosi, o coloro che non usano nulla da fonti animali, non potrebbero mangiare questo tortino a causa del suo contenuto di uova e latte. Il tortino contiene riso integrale e avena, fornendo i carboidrati complessi e le calorie nel panino.

Contenuto nutrizionale

Il consumatore medio potrebbe pensare che qualsiasi cosa etichettata come "vegetariano" sia un alimento salutare. La linea di fondo: Subway dice che questo patty, escluso il pane, ha 46 g di carboidrati su 130 raccomandati giornalmente dall'USDA. La fonte nutrizionale di Subway dice che il patty ha 3,2 g di fibre e 23 g di proteine. Il componente più insalubre di questa pasticciera potrebbe essere il suo contenuto di sodio: Subway dice che ha 900 mg di sodio e 2,2 g di un "equivalente di sale" in ogni patty. L'USDA raccomanda un limite giornaliero combinato di 1,5 g di sodio, quasi la metà del contenuto di patty.