Tipi di macromolecole biologiche
Quando piccole molecole organiche si uniscono, formano molecole più grandi chiamate macromolecole biologiche. Le macromolecole biologiche si dividono in quattro categorie: carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici. Il tuo corpo utilizza carboidrati, lipidi e proteine per l'energia. L'unica macromolecola biologica non utilizzata per l'energia è l'acido nucleico. Gli acidi nucleici tengono e trascrivono il tuo codice genetico.
Una donna sta guardando attraverso un microscopio. (Immagine: 21597185 / iStock / Getty Images)Proteina
Isolare qualsiasi cellula del corpo umano e troverai una proteina. Il corpo umano produce 100.000 diverse proteine, secondo il Dr. Harvey Simon, direttore di Harvard Men's Health Watch. Piccole molecole organiche chiamate amminoacidi si legano insieme per formare la proteina macromolecolare biologica. La proteina è l'elemento costitutivo dei capelli, dei globuli, dei muscoli e degli enzimi. Se consuma più proteine di quante il tuo corpo ha bisogno, si trasforma in grasso. Gli umani usano le proteine come riserva energetica di ultima istanza.
carboidrati
Tutti gli zuccheri appartengono a un gruppo di macromolecole biologiche note come carboidrati. Le molecole di carboidrati contengono carbonio, idrogeno e ossigeno. Questi elementi si combinano per formare una molecola di zucchero. La natura di un carboidrato dipende dal numero di molecole di zucchero legate insieme e dall'orientamento degli atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Gli umani usano i carboidrati come prima fonte di energia. Quando si consumano carboidrati in eccesso, il fegato converte alcuni in grassi e ne immagazzina una porzione come il glicogeno molecolare a lunga catena di zucchero. Il corpo umano non usa altre fonti di energia fino a quando le riserve di glicogeno si esauriscono.
lipidi
Non sottovalutare il potere del grasso perché il tuo corpo ha bisogno di prosperare. Le macromolecole biologiche chiamate lipidi si presentano in due forme, trigliceridi e fosfolipidi. Il trigliceride, chiamato anche grasso, agisce come un mezzo di accumulo di energia per il corpo umano. Il grasso svolge un ruolo importante nell'assorbimento della vitamina, nella coagulazione del sangue, nella regolazione dell'infiammazione e nello sviluppo del cervello. Dopo che l'energia dei carboidrati si esaurisce, il tuo corpo brucia i grassi come fonte di energia secondaria. I fosfolipidi costituiscono la membrana cellulare e impediscono l'ingresso di sostanze indesiderate nella cellula. Trigliceridi e fosfolipidi contengono catene di glicerolo e acidi grassi. Le molecole di grasso differiscono dai fosfolipidi in quanto i grassi non contengono un gruppo fosfato.
Acido nucleico
L'acido nucleico macromolecolare biologico si presenta in due forme: acido desossiribonucleico o DNA e acido ribonucleico, comunemente noto come RNA. Il DNA contiene il modello per il tuo codice genetico. L'RNA legge il modello trovato sul DNA e produce proteine basate sul codice genetico. Mentre si trova solo il DNA all'interno di una cella, alcuni RNA esistono al di fuori della cella. L'RNA al di fuori della cellula produce proteine. Il corpo umano non usa l'acido nucleico per produrre energia.
