Usi di glucosio
La fonte di energia più comune per le tue cellule è il glucosio, che deriva dai carboidrati. Rispetto agli altri tipi di zuccheri presenti nei carboidrati, il glucosio aumenterà il livello di zucchero nel sangue più velocemente. È possibile trattare la glicemia bassa o l'ipoglicemia con glucosio. Gli atleti di resistenza possono utilizzare il glucosio per migliorare le loro prestazioni.
Pane e cracker si scindono nel tuo corpo in glucosio. (Immagine: silatip / iStock / Getty Images)Zuccheri semplici e glucosio
Ci sono tre unità di base di carboidrati: gli zuccheri semplici glucosio, fruttosio e galattosio. Il glucosio è un'importante fonte di energia per quasi tutte le cellule del corpo, in particolare le cellule cerebrali. Il fruttosio è un altro zucchero semplice che aiuta a dare agli alimenti un sapore dolce. Spesso legato al glucosio per formare lo zucchero lattosio, il galattosio si presenta nel caseificio. La maggior parte degli zuccheri semplici si uniranno per creare nuovi zuccheri. Ad esempio, il saccarosio o lo zucchero da tavola sono il glucosio e il fruttosio legati insieme. Il maltosio è costituito da due molecole di glucosio legate insieme.
Da dove proviene il glucosio
Dopo un pasto, il tuo corpo scompone i carboidrati in glucosio, fruttosio o galattosio. Il glucosio ha il maggiore impatto sui livelli di zucchero nel sangue, spesso chiamati glicemia o glicemia. Diversi tipi di carboidrati includono amidi, cereali, legumi e fagioli. Altri alimenti contenenti carboidrati includono frutta, latte, yogurt, soda normale, biscotti, torte, caramelle, torte, brownies, miele, succo di frutta e danesi. Detto anche destrosio, il glucosio è disponibile anche da altre fonti, come le pastiglie di glucosio o come gel o gel orale. Può anche essere somministrato come soluzione o iniezione per via endovenosa e per trattare l'ipoglicemia.
Atleti e glucosio
Gli atleti possono usare gel energetici, che contengono glucosio e altri carboidrati, per fornire una fonte di energia facilmente disponibile durante l'esercizio a lunga distanza. I gel contenenti glucosio possono anche prevenire la rottura del glicogeno epatico, una forma di glucosio immagazzinato. Nel 2008, i ricercatori hanno riportato sull'International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism che hanno assegnato a caso soggetti jelly bean, una bevanda sportiva, gel o acqua prima, durante e dopo l'esercizio durante un allenamento ciclistico di 80 minuti seguito da un ciclismo di 10 chilometri cronometro. Tutti i gruppi che hanno ricevuto l'integratore di carboidrati hanno livelli di glicemia più elevati e hanno completato la prova di 10 km più velocemente rispetto al gruppo che ha ricevuto solo acqua.
Glucosio e basso livello di zucchero nel sangue
I diabetici sono più a rischio di sperimentare l'ipoglicemia, quindi è importante capire i suoi segni e come trattarli. Shakiness, sudorazione, fame, mal di testa, debolezza, battito cardiaco accelerato e confusione sono tutti indicatori di ipoglicemia. Se sei diabetico e stai vivendo questi sintomi, controlla il livello di zucchero nel sangue. Secondo l'American Diabetes Association, le persone con diabete devono trattare il livello di zucchero nel sangue consumando glucosio sotto forma di gel o cibo, come indicato da un medico. Dopo che la glicemia è tornata normale, mangia un piccolo spuntino con alcune proteine se il tuo prossimo pasto è a più di un'ora di distanza.
