Calorie di birra Weiss

Weissbier, che si traduce in "birra bianca" in inglese, proviene dalla Baviera. Il birraio di questa birra tedesca sostituisce una considerevole proporzione di malto d'orzo con grano maltato.

Due bicchieri di birra tedesca Weiss. (Immagine: claudiodivizia / iStock / Getty Images)

ingredienti

I weissbiers contengono acqua, frumento maltato, malto d'orzo, luppolo e lievito. La percentuale di alcol in weissbiers varia, ma il 5,3 percento è tipico per un weissbier di colore chiaro. Il contenuto alcolico dei weissbier di colore scuro tende ad essere leggermente più alto.

calorie

La misura tradizionale di un weissbier è di 500 ml, o leggermente inferiore a una pinta. Il birrificio Erdinger di Erding produce i tipici weissbier bavaresi. Una misura di 500 ml di Erdinger Weissbier contiene 220 calorie. Erdinger Dunkel Weissbier, un weissbier scuro, contiene 240 calorie.

Valore nutrizionale

Il carboidrato è l'unico nutriente presente in weissbier in qualcosa di più delle tracce. Una misura di 500 ml di Erdinger Dunkel Weissbier contiene 15,5 g di carboidrati, mentre Erdinger Weissbier contiene 13 g di carboidrati.