Cosa sono Sodium Palmate e Sodium Cocoate?
Prima di aggiungere profumo o altri ingredienti non indispensabili, il sapone di base non è altro che il sale di sodio o di potassio di un acido grasso. Il sodio o il potassio provengono da idrossido di sodio o di potassio, entrambi sono basi forti. L'acido grasso può essere qualsiasi cosa, dal grasso di manzo ai grassi vegetali, che si trova nell'olio di palma o olio di cocco o sego. Il sodio palmato e il sodio cocoato sono acidi grassi derivati da palma e olio di cocco.
Sapone fatto in casa (Immagine: Ls9907 / iStock / Getty Images)Sodium Palmate
Il palmato di sodio viene sintetizzato facendo reagire l'olio di palma con idrossido di sodio. Questo processo è chiamato saponificazione. La saponificazione avviene quando un acido grasso reagisce con un alcali. L'olio di palma è l'acido grasso e l'idrossido di sodio è l'alcali. Glicerolo e palmato di sodio sono i prodotti finali di questa reazione.
Questa sostanza chimica agisce come un agente tensioattivo ed emulsionante ed è un ingrediente chiave nel sapone.
Sodio Cocoato
Il cacao di sodio è un nome generico per la miscela di sali di acidi grassi derivati dalla reazione dell'olio di cocco con idrossido di sodio. Le etichette delle confezioni si riferiscono al cacao di sodio utilizzando i nomi di olio di cocco, acidi grassi, cocco e sali di sodio. È un agente tensioattivo ed emulsionante. Come il palmato di sodio, è un ingrediente fondamentale nella produzione di sapone.
Saponi contro detersivi
Palmato di sodio e sodio cocoato si trovano nei saponi. Sebbene entrambi abbiano emulsionanti e tensioattivi, i saponi sono molto diversi dai detergenti. I saponi sono fatti da oli grassi o vegetali che sono stati saponificati con idrossido di sodio o di potassio. Alcuni produttori aggiungono anche altri ingredienti come i profumi e i prodotti botanici. I detergenti utilizzano tensioattivi diversi, come alchilbenzene solfonato lineare, etossisolfati di alcol, alchil solfati, etossilati di alcol e composti di ammonio quaternario.
Leggenda
Secondo la leggenda, il sapone fu scoperto per la prima volta dalle donne delle lavandaie che facevano il bucato nel fiume Tevere ai piedi del monte Sapo a Roma. I sacrifici erano fatti sulla collina di Sapo, quindi l'acqua piovana che scendeva dalla collina era ricca di idrossido di potassio derivato dal cloruro di potassio nelle ceneri degli incendi e del grasso animale dai sacrifici. La parola "saponificazione" deriva dalla collina "Sapo".
