Quali sono i vantaggi del tè con semi di sedano?
Il tè di semi di sedano contiene una varietà di oli benefici e principi attivi, tra cui acidi grassi essenziali omega-6 e grassi polinsaturi che aiutano a ridurre il colesterolo. Alcuni dei componenti estratti dai semi di sedano agiscono come diuretici e possono interagire con i farmaci o danneggiare i bambini non ancora nati, quindi parla con il tuo medico per essere sicuro che il tè di semi di sedano sia sicuro per il tuo divertimento.
I semi di sedano minuscoli infondono il tè con oli benefici. (Immagine: Alina Solovyova-Vincent / iStock / Getty Images)Nozioni di base di tè semi di sedano
Il tè di semi di sedano è ottenuto macinando o schiacciando i semi di sedano, versandoci sopra dell'acqua bollente, poi lasciandoli ripidi per almeno 10 minuti, ma preferibilmente per 20 minuti. Quindi estrai i semi e bevi il tè. Ci vogliono circa 1 cucchiaio di semi schiacciati per preparare 2 tazze di tè.
Mentre i semi di sedano sono buone fonti di ferro, calcio e manganese, l'effetto dell'acqua calda sui minerali non è tanto significativo quanto lo sono su nutrienti idrosolubili come la vitamina C. Di conseguenza, solo una piccola percentuale dei minerali immergere nell'acqua del tè.
Acidi grassi sani
I semi di sedano contengono una varietà di oli che lisciviano dai semi e nella tua tazza di tè di sedano. L'importo effettivo che otterrai varia a seconda del numero di semi e per quanto tempo sono ripidi. Tuttavia, ogni tazza conterrà solo una piccola quantità di acidi grassi.
Un olio che otterrai dal tè di semi di sedano è l'acido linoleico. Questo acido grasso essenziale omega-6 aiuta a regolare il funzionamento delle cellule. È anche l'acido grasso più abbondante nella pelle, dove mantiene la barriera protettiva della pelle.
Otterrai anche un po 'di acido oleico sano, che è l'acido grasso predominante nell'olio d'oliva. Aiuta a ridurre le lipoproteine a bassa densità, note anche come colesterolo cattivo, mentre aumenta il colesterolo buono o le lipoproteine ad alta densità, riporta l'Università del Colorado.
Oli volatili benefici
Il tè di semi di sedano contiene oli volatili che si trovano naturalmente nei semi. Sono confezionati con molti oli diversi, ma i più importanti ingredienti attivi provengono da un gruppo di oli chiamati ftalidi.
Gli ftalidi conferiscono al sedano il suo aroma e servono come ingredienti benefici nel tè di semi di sedano. Possono anche contrastare l'effetto negativo degli ftalati. Quando i ratti di laboratorio hanno ricevuto una quantità tossica di ftalato, gli oli nell'estratto di semi di sedano hanno migliorato la funzione epatica e contribuito a compensare il danno, hanno riportato tossicità e salute industriale nell'aprile 2015. Non è ancora noto l'effetto che una porzione di tè di semi di sedano ha nell'uomo , però.
Potenziali benefici per la salute
L'estratto di semi di sedano ha una lunga storia di utilizzo come diuretico. Gli ftalidi sono responsabili della sua capacità di aiutare il corpo a liberarsi dell'acqua in eccesso.
In uno studio condotto su ratti da laboratorio, i ricercatori hanno scoperto che i semi di sedano abbassavano la pressione sanguigna del ratto, secondo un rapporto pubblicato nel Journal of Medicinal Food nel giugno 2013. Ma sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se gli estratti di semi di sedano abbiano lo stesso impatto sulle persone.
Uno studio precedente che utilizzava cellule umane coltivate in laboratorio ha scoperto che l'estratto di semi di sedano ha contribuito a fermare la crescita del cancro allo stomaco, ha riportato l'Asia Pacific Journal nel 2011.
Avvertenze e preoccupazioni
Le donne incinte non dovrebbero bere il tè del seme di sedano perché potrebbe stimolare il sanguinamento o le contrazioni uterine, avverte il Centro medico dell'Università del Maryland. Le persone con malattie renali dovrebbero anche evitare di consumare qualsiasi forma di semi di sedano.
Siate consapevoli del fatto che potreste avere una reazione allergica ai semi di sedano se siete già allergici al polline di betulla. Gli ingredienti attivi nel seme di sedano possono renderti più sensibile alla luce solare, quindi assicurati di indossare la protezione solare.
Se prendete i farmaci, parlate con il vostro medico prima di bere il tè del seme di sedano perché gli ingredienti attivi possono interagire con i farmaci, in particolare i farmaci che fluidificano il sangue, i farmaci per la tiroide, i sedativi e le pillole d'acqua.
