Quali sono i vantaggi dei semi di girasole per uomo?

Gli uomini hanno tassi più elevati di malattie legate all'alimentazione rispetto alle donne, secondo la Fondazione medica di Palo Alto. Fare scelte alimentari sane non solo diminuirà il rischio di malattie croniche, ma migliorerà anche la qualità della vita. I semi di girasole ricchi di sostanze nutritive offrono una serie di benefici per la salute per gli uomini, rendendoli una sana aggiunta alla vostra dieta.

Girasole e ciotola di semi di girasole (Immagine: Karen Sarraga / iStock / Getty Images)

Proteina Vegetale

Gli uomini amano mangiare carne perché la equiparano con più muscoli, afferma l'Accademia di nutrizione e dietetica. Ma mangiare troppa carne - come carne di manzo e maiale - può aumentare l'assunzione di grassi saturi e colesterolo insalubri. I semi di girasole sono una buona fonte di proteine ​​e offrono un'alternativa sana alle proteine ​​della carne. Una porzione da 1/4 di tazza di chicchi di semi di girasole contiene 7 g di proteine, raggiungendo il 14 percento del valore giornaliero. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani consiglia di variare le fonti di proteine ​​per includere alimenti come i semi di girasole per massimizzare l'apporto di nutrienti.

Grassi cuore-sani

I semi di girasole sono un alimento molto grasso, con quasi l'80 percento delle loro calorie derivanti da grassi. Ma la maggior parte del grasso nei semi di girasole viene dai grassi monoinsaturi e polinsaturi cuore-sani. Sostituire l'assunzione di grassi saturi con questi grassi più sani può migliorare i livelli di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda che la maggior parte dell'assunzione di grassi, dal 20 al 25%, provenga da questi grassi sani per il cuore.

Fonte di Potassio

L'Accademia di nutrizione e dietetica raccomanda agli uomini di includere più alimenti ricchi di potassio nella loro dieta per soddisfare le loro necessità quotidiane di 4.700 mg al giorno. I semi di girasole possono aiutarti a soddisfare tali bisogni, fornendo 226 mg in una porzione da 1/4 di tazza. Includere più alimenti ricchi di potassio nella vostra dieta può anche migliorare la salute del cuore. Il potassio aiuta a controbilanciare gli effetti del sodio nel sangue e può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, riducendo il rischio di sviluppare ipertensione.

Fonte di zinco

I semi di girasole sono anche una buona fonte di zinco. Assunzioni adeguate di zinco sono importanti per la fertilità maschile. Una mancanza di zinco nella dieta può causare il raggruppamento dello sperma. Gli uomini hanno bisogno di 11 mg di zinco al giorno. Una porzione da 1/4 di tazza contiene 1,75 mg di zinco.

Ricco di antiossidanti

I semi di girasole sono anche una buona fonte di antiossidanti, tra cui il selenio e la vitamina E. Gli antiossidanti sono sostanze presenti negli alimenti che possono aiutare a prevenire o limitare il danno ossidativo alle cellule. Limitando i danni, gli antiossidanti nei semi di girasole possono aiutarti a proteggerti da malattie croniche come malattie cardiovascolari, diabete e cancro.