A cosa serve la lecitina?
La lecitina è una sostanza grassa che si trova nelle piante e prodotta naturalmente nel tuo corpo. Puoi consumare la lecitina da fonti vegetali e animali e da integratori di lecitina. Il tuo corpo richiede che la lecitina funzioni correttamente e, in quanto tale, la lecitina serve diverse importanti funzioni che contribuiscono alla tua salute generale.
Soia che cresce in un campo. (Immagine: jxfzsy / iStock / Getty Images)Fonti di lecitina
Molte piante producono lecitina, compresa la pianta di soia, dalla quale è possibile estrarre la lecitina di soia. Il tuo corpo produce naturalmente anche la lecitina nel fegato. Tuttavia, secondo il "Libro della lecitina", si dovrebbe sempre ottenere la lecitina dagli alimenti che si mangiano ogni giorno per mantenere la salute ottimale. Tuttavia, molte persone non consumano sufficienti livelli di lecitina attraverso la dieta e richiedono una supplementazione. Puoi trovare integratori di lecitina sia in forma capsula che liquida.
Essenziale per la produzione di celle
Secondo "Fisiologia umana: i meccanismi della funzione del corpo", come fosfolipidi, le membrane cellulari richiedono che la lecitina funzioni correttamente. Inoltre, lo sviluppo di feti richiede la lecitina e molti medici raccomandano integratori di lecitina alle donne in gravidanza come parte di un regime vitaminico prenatale. La lecitina facilita anche l'ingresso di nutrienti nelle cellule esistenti.
Usi di lecitina
Il tuo fegato non solo produce lecitina, ma richiede anche che funzioni correttamente. Nel fegato, secondo i "Principi di medicina interna di Harrison", la lecitina aiuta a prevenire cicatrici e cirrosi causate da un consumo eccessivo di alcol a lungo termine. Inoltre, la lecitina supporta la rigenerazione delle cellule del fegato. Inoltre, la lecitina può anche aiutare a guarire i fegati con l'epatite. Inoltre, la lecitina contribuisce a una cistifellea sana e al cuore.
Elaborazione di vitamine
La lecitina contiene diversi acidi grassi. Tuttavia, gli acidi grassi presenti nella lecitina non sono gli stessi che si trovano negli acidi grassi dei pesci. Come risultato di questi acidi grassi, la lecitina è ricca di grassi. Questo contenuto di grassi aiuta l'organismo a elaborare vitamine liposolubili come le vitamine A, D, E e K facilitando sia la ripartizione che l'assorbimento dei nutrienti.
