Cayenne e reflusso acido
Reflusso acido si verifica quando l'acido dello stomaco si sposta verso l'alto nel tratto esofageo, portando a una sensazione di bruciore e sensazione di irritazione. Il pepe di Caienna, con il suo sapore speziato, può innescare un reflusso acido. È incluso in una lista di cibi da evitare se si ha una malattia da reflusso gastroesofageo, nota anche come GERD, che è un reflusso acido cronico. Se hai GERD o se soffri di reflusso acido regolare, evita di mangiare pepe di cayenna perché potrebbe scatenare la reazione.
Uno dei più comuni fattori scatenanti del reflusso acido è il caienna. (Immagine: KOICHI SAITO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)Causa di reflusso acido
Quando il cibo viene digerito nello stomaco, sono presenti acidi forti che aiutano a scomporre il cibo in nutrienti utilizzabili. C'è uno sfintere, che è un lembo che separa l'esofago e lo stomaco, che mantiene il cibo nello stomaco, anche se, in alcuni casi, potrebbe non chiudersi completamente. Quando ciò accade, l'acido dello stomaco può spostarsi dallo stomaco all'esofago, portando alla sensazione di bruciore nota come reflusso acido. Se avverti questa sensazione più di due volte alla settimana, sei considerato affetto da GERD.
Cayenne e reflusso acido
La capsaicina, l'elemento di Caienna che gli dà calore, ha un certo numero di proprietà salutistiche associate. Tuttavia, è noto per irritare il rivestimento dello stomaco, rendendo più probabile che si verificheranno sintomi da reflusso acido, soprattutto se sei già suscettibile di esso. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, evitare di mangiare caienna se si hanno ulcere o bruciore di stomaco, in quanto la capsaicina può causare forti dolori allo stomaco.
Reazione con farmaci acidi allo stomaco
Se ha un reflusso acido regolare o se i suoi sintomi sono particolarmente gravi, il medico può raccomandare di assumere farmaci per ridurre i livelli di acidità di stomaco. Se si consuma Cayenne durante questi farmaci, è possibile renderli inefficaci in quanto il Caienna può aumentare i livelli di acidità di stomaco. I riduttori di acido dello stomaco che non dovrebbero essere combinati con il pepe di Caienna includono: cimetidina, esomeprazolo, famotidina e omeprazolo. Evita di mangiare caienna se prendi riduttori di acido dello stomaco da banco come Tums e Rolaids.
Altri cibi da evitare
È possibile prendere diversi passaggi, oltre a evitare caienna e altri cibi piccanti se si fa reflusso acido o GERD. Riduci il consumo di cibi acidi e cibi grassi. Allo stesso modo, ridurre le dimensioni del pasto in quanto i pasti più grandi possono richiedere più acido dello stomaco per la digestione. MedlinePlus consiglia inoltre di non mangiare prima di andare a letto, indossare indumenti ampi e, se necessario, perdere peso.
