Effetto di acido citrico sullo smalto dei denti
Limoni, lime, arance e pompelmi sono fragili, nutrienti e deliziosi. La vitamina C conferisce a questi frutti il loro pugno nutrizionale e il contenuto di acido citrico conferisce loro sapore e sapore. L'acido citrico viene aggiunto a molti cibi e bevande grazie alla sua capacità di aumentare il sapore. È difficile immaginare che questi frutti nutrizionalmente benefici potrebbero comunque essere dannosi. Ma attenzione: tutti gli alimenti e le bevande ad alto contenuto di acido citrico possono potenzialmente danneggiare i denti nel tempo.
Un bicchiere di succo d'arancia su un tavolo di legno. (Immagine: kuponjabah / iStock / Getty Images)Erosione dello smalto dei denti
L'esposizione prolungata e ripetuta all'acido citrico e altri acidi nei cibi e nelle bevande provoca la dissoluzione dello smalto dei denti. Questa demineralizzazione della superficie del dente duro si chiama erosione e può portare alla carie. Quando l'erosione è progredita nello strato più morbido e interno del dente, chiamato dentina, inizierai a provare sensibilità e dolore. L'erosione non trattata può eventualmente coinvolgere la porzione nervosa del dente con conseguente necessità di un trattamento canalare.
Alimenti acidi rischiosi
Gli agrumi hanno un'alta concentrazione di acido citrico e altri frutti, succhi di frutta e prodotti a base di frutta. Altri alimenti acidi includono verdure in salamoia e cibi fermentati, come vino e yogurt. Caramelle, bevande sportive, tè in scatola, tisane e bibite hanno comunemente aggiunto acido citrico e altri acidi nocivi allo smalto dei denti. Le bibite gassate, sia regolari che dietetiche, hanno livelli più elevati di acidi e possono essere più dannosi per i denti rispetto alle bevande non gassate. Poiché vari acidi vengono spesso aggiunti ai prodotti alimentari per migliorare il gusto, leggere l'etichetta alimentare può essere il modo migliore per determinare il contenuto di acido.
Effetti di zucchero e acido insieme
Bibite gassate, bevande energetiche e tè ghiacciati zuccherati hanno alte concentrazioni di zuccheri e acidi, compreso l'acido citrico. Queste bevande creano la tempesta perfetta. Gli zuccheri delle bibite sono appiccicosi e aderiscono alla superficie del dente come placca. I batteri in bocca usano questi zuccheri nella placca per produrre acidi. Inoltre, i tuoi denti sono esposti agli acidi presenti nelle bevande. Se due fonti di acidi non sono abbastanza cattive, gli effetti dannosi di questi acidi sui tuoi denti si intensificano in modo significativo se hai la bocca secca o hai molta sete.
Ridurre gli effetti dell'acido citrico
Si consiglia di limitare le bevande gassate e altri alimenti acidi per evitare l'erosione, ma ci sono alcune altre protezioni che è possibile seguire. I dentisti consigliano regolarmente di usare il dentifricio contenente fluoro per rafforzare e aggiungere durezza allo smalto dei denti. Bere bevande acide attraverso una cannuccia posizionata verso la parte posteriore della bocca può aiutare a ridurre il rischio di erosione limitando l'esposizione dei denti all'acido. Tuttavia, i tuoi denti posteriori sono ancora esposti. Risciacquare con acqua per 30 secondi dopo aver mangiato o bevuto aiuta a lavare via l'acido residuo. Masticare gomme senza zucchero dopo aver mangiato per stimolare la saliva può anche aiutare a neutralizzare gli effetti degli acidi in bocca. Bere bevande acide durante un pasto piuttosto che da solo è meno dannoso per il tuo smalto. E, è meglio bere una bevanda intera in una volta piuttosto che un costante sorseggiare.
