I segni di un'allergia alla fragola in un bambino
Di tutti i frutti di prima necessità nella dieta media nordamericana, la fragola è la più probabile causa di una reazione allergica, secondo il dott. Janice Vickerstaff Joneja. Le allergie alla fragola si verificano nelle persone di tutte le età, anche se i bambini piccoli sono maggiormente a rischio di allergia grave a causa della loro età e del sistema immunitario immaturo.
Le fragole rosse sono un allergene principale, secondo la Scala degli allergeni alimentari. (Immagine: marucyan / iStock / Getty Images)Allergia vs. Intolleranza
Un'allergia alle fragole - proprio come un'allergia a qualsiasi cibo - inizia con il tuo sistema immunitario. Quando ingerisci e, in alcuni casi, semplicemente annusi o tocchi, una sostanza a cui sei allergico, il tuo corpo inizia ad attaccarlo usando qualcosa chiamato istamine. Un'intolleranza, o sensibilità, alle fragole produce sintomi fisici simili, ma ha una fonte diversa. Mentre le allergie alla fragola coinvolgono il sistema immunitario, un'intolleranza alla fragola coinvolge solo il sistema digestivo senza alcuna risposta immunitaria.
Sintomi di allergia alla fragola
I sintomi di un'allergia alla fragola sono simili nei bambini, nei bambini e negli adulti. La risposta immunitaria iperattiva alle fragole porta al rilascio di più istamine di quanto il corpo sia in grado di gestire. In individui particolarmente sensibili, compresi i bambini con sistemi immunitari immaturi a causa della loro giovane età, i primi segni di allergia appaiono nel punto di contatto con l'allergene - per esempio, orticaria sulla pelle dove il bambino ha toccato la fragola, formicolio in la bocca o il gonfiore della lingua, delle labbra, del viso o della gola. Il successivo livello di sintomi appare nel sistema digestivo, producendo segni come nausea, crampi allo stomaco, diarrea e vomito. L'anafilassi è una reazione allergica pericolosa per la vita; succede quando l'allergene causa difficoltà respiratorie e un forte calo della pressione sanguigna.
Evitare le allergie alla fragola
Poiché le fragole sono un allergene noto, i genitori dovrebbero evitare di darle ai loro figli fino a quando il bambino non raggiungerà i 6-12 mesi di età. Alcuni alimenti per bambini commerciali includono le fragole nella loro lista degli ingredienti, perché si ritiene che la cottura del frutto ad alte temperature annulli l'influenza allergica della proteina specifica nelle fragole. Poiché le allergie sono spesso genetiche, trasmesse da genitore a figlio, ritardano l'introduzione di fragole nella dieta del bambino se uno dei genitori o dei fratelli ha un'allergia alla fragola. Evitare anche l'esposizione ad altre sostanze legate alle allergie alla fragola, incluso il polline di betulla; comunemente, un bambino che è allergico a uno sarà anche allergico all'altro.
Intervento medico
Se il tuo bambino ha una reazione allergica alle fragole - anche qualcosa che sembra minore, come l'irritazione della pelle - contatta immediatamente il medico. Le allergie spesso peggiorano nel tempo; ogni volta che il corpo è esposto all'allergene, aumenta la sua risposta immunitaria, rendendo i sintomi più severi ad ogni esposizione. Il medico può sottoporsi a un test cutaneo - sia a un prick test che a un test cutaneo intradermico - per verificare se la presenza dell'allergene produce una reazione allergica sulla pelle. Il tipo più comune di analisi del sangue per le allergie cerca la presenza di anticorpi contro un allergene specifico. In casi gravi, il pediatra può indirizzare il paziente a un allergologo.
