Alternative per pane a basso contenuto di calorie e carboidrati

Rinunciare al pane può valerne la pena per perdere peso e migliorare la propria salute. Ma a volte vuoi solo mangiare un panino. Bene, ci sono un sacco di alternative low-carb, a basso contenuto calorico al tuo solito pane. Alcuni funzionano bene come sostituto del panino per hamburger e altri come base per la pizza a basso contenuto di carboidrati.

Quasi senza calorie e senza carboidrati, le foglie di lattuga sono l'alternativa perfetta per il pane. (Immagine: SerAlexVi / iStock / Getty Images)

Verdi a foglia verde come alternative al pane

Chi ha bisogno di un panino per hamburger quando puoi usare una foglia di lattuga? Super basso in entrambe le calorie e carboidrati, verdure a foglia verde fanno un impacco perfetto per il tuo hamburger di tacchino o manzo o salumi a basso contenuto di carboidrati. Una foglia di lattuga ha da 4 a 5 calorie e meno di 1 grammo di carboidrati "netti" - che sono carboidrati totali meno la fibra. Ad esempio, una foglia di lattuga romana ha 1 grammo di carboidrati totali e 0,6 grammi di fibre, il che significa che ha 0,4 grammi di carboidrati netti.

Mentre la lattuga e la lattuga a foglia verde funzionano bene, non limitarti solo alla lattuga. Anche kale, bietole e cavoli lavorano con 8, 9 e 12 calorie per porzione, rispettivamente, e 1 grammo di carboidrati o meno.

Tortillas a basso contenuto di carboidrati, involucri e focacce

Le calorie e le tortillas a basso contenuto di carboidrati non sono così basse come la lattuga, ma anche un'ottima alternativa al pane. Avvolgi una tortilla attorno alle uova per una colazione in movimento, usane una come "sandwich" per il pranzo o prepara un burrito a basso contenuto di carboidrati per cena. Questi pani sono anche un'ottima base per una pizza a basso contenuto di carboidrati; basta aggiungere la tua salsa di pomodoro low-carb preferita, formaggio e peperoni. Le informazioni nutrizionali variano a seconda della marca e del tipo, quindi leggi l'etichetta del cibo per trovare quella adatta al tuo piano. Le tortillas a basso contenuto di carboidrati contengono da 70 a 80 calorie e da 3 a 6 grammi di carboidrati netti per tortilla. Involtini e focaccine sono un po 'più alti di calorie e carboidrati netti con 100 a 130 calorie e 8-9 grammi di carboidrati netti per pezzo.

Pane Oopsie fai-da-te

Prodotto con sole uova e crema di formaggio, il pane oopsie è un'alternativa senza carboidrati alle solite fette di pane. I bianchi d'uovo sono montati per creare ariosità, mentre i tuorli e il formaggio cremoso danno sapore. L'impasto viene fatto cadere su una teglia e cotto al forno. Aggiungere sesamo o semi di lino per variare il sapore senza aggiungere carboidrati. Una fetta ha circa 90 calorie e 1 grammo di carboidrati netti. Usa il pane Oopsie per sandwich, hamburger o hot dog o anche come base di pane a basso contenuto di carboidrati per un dessert dolce come fragole e panna.

Pane croccante a basso contenuto di carboidrati o Naan fatti in casa

Se ti piace il pane croccante, prepara un pane croccante simile a cracker con semi di sesamo e girasole, formaggio, lolla di psyllium in polvere e uova. Cuocere a fuoco basso fino a quando non diventa croccante e asciutto. Questi "cracker" hanno solo 1 grammo di carboidrati netti per porzione. Completare con fette di avocado e pomodori per uno spuntino delizioso a basso contenuto di carboidrati.

Usando naturalmente la farina di cocco a basso contenuto di carboidrati, insieme alla buccia di psillio, al lievito in polvere, al sale e all'acqua, crea il tuo pane naan, una piadina che si trova comunemente nella cucina indiana. Una fetta ha 2 grammi di carboidrati netti. Servi con il tuo piatto indiano a basso contenuto di carboidrati preferito come pollo garam masala o pollo tandoori.