Può prendere vitamina D ti fa guadagnare peso?

Hai bisogno di vitamina D per aiutare ad assorbire il calcio e mantenere le tue ossa sane, ma svolge anche altri ruoli nel corpo, tra cui la promozione della funzione immunitaria, la salute cardiovascolare e la limitazione dell'infiammazione. Sembra che la vitamina D non sia in grado di causare un aumento di peso perché le persone in sovrappeso hanno spesso bassi livelli di questo nutriente, non alti livelli. Verificare con il proprio medico prima di assumere un supplemento di vitamina D per assicurarsi che sia sicuro per voi.

Il latte è solitamente fortificato con vitamina D. (Immagine: Korovin / iStock / Getty Images)

Come i bassi livelli di vitamina D influiscono sul peso

Secondo la ricerca, l'obesità può essere associata a bassi livelli di vitamina D. Le persone con un BMI più elevato - che indica un grasso corporeo più elevato - tendono ad avere bassi livelli di vitamina D nel sangue, secondo uno studio pubblicato sulla rivista europea di Nutrizione nel 2008. Bassi livelli di vitamina D sono associati ad un aumentato rischio sia per il diabete di tipo 2 che per l'obesità, secondo una ricerca pubblicata su Invecchiamento nel 2013. I giovani adulti con bassi livelli di vitamina D hanno maggiori probabilità di avere livelli più elevati di grasso corporeo e essere più bassi dei giovani che hanno una quantità sufficiente di vitamina D nei loro corpi, osserva uno studio pubblicato nel Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism nel 2008. Questi risultati dello studio suggeriscono che l'assunzione di integratori di vitamina D non sia in realtà legata al peso guadagno.

Ottenere più vitamina D potrebbe effettivamente aiutare a limitare l'aumento di peso nei bambini che hanno un gene associato all'obesità, perché i bambini con deficienza di vitamina D hanno maggiori probabilità di avere un BMI più alto e di aumentare di peso, osserva uno studio pubblicato su Diabetes nel 2014.

I livelli di vitamina D possono influenzare l'insorgenza dell'obesità limitando l'aumento di peso a causa di una dieta ricca di grassi, sebbene i meccanismi esatti per la limitazione non siano chiari, secondo uno studio su animali pubblicato nel Journal of Nutritional Biochemistry nel 2014. Lo studio gli autori osservano che la vitamina D sembra contribuire ad aumentare il metabolismo dei grassi, che può essere in parte responsabile degli effetti benefici della vitamina D nel limitare l'aumento di peso. Sono necessarie ulteriori ricerche per verificare se questi effetti si verificano o meno in soggetti umani.

Supplementi di vitamina D e peso

Almeno uno studio mostra che la vitamina D può causare aumento di peso, ma solo in un gruppo molto specifico. Le donne asiatiche che vivevano a Londra e che assumevano vitamina D supplementare durante la gravidanza mostravano un miglioramento dello stato nutrizionale e un aumento di peso che portava a un numero minore di neonati con peso inferiore alla nascita rispetto a donne simili che non assumevano supplementi di vitamina D, in uno studio classico pubblicato nel Regno Unito Journal of Obstetrics and Gynecology. Questi risultati si applicano solo all'utilizzo di vitamina D e all'aumento di peso nelle donne asiatiche in gravidanza e nei loro bambini, tuttavia, e non possono essere utilizzati per fare generalizzazioni sull'aumento di peso nella popolazione generale.

Anche se la vitamina D può essere associata a limitare l'aumento di peso, non aiuta necessariamente a perdere peso. Anche se bassi livelli di vitamina D possono essere associati all'obesità, l'assunzione di supplementi di vitamina D per tre mesi non aiuta le persone a perdere peso, secondo uno studio pubblicato su Nutrition & Diabetes nel 2015. Quando i soggetti dello studio assumevano vitamina D, non lo faceva influenzare significativamente i loro valori di BMI, anche a quantità di fino a 4.000 unità internazionali al giorno, che è il livello di assunzione superiore tollerabile fissato dall'Istituto di Medicina.

Assunzione di vitamina D consigliata

Gli adulti fino a 70 anni, comprese le donne incinte o che allattano, necessitano di almeno 600 unità internazionali di vitamina D al giorno. Gli adulti di età superiore ai 70 anni dovrebbero avere almeno 800 unità internazionali. L'assunzione è importante perché non assumere abbastanza vitamina D può portare a ossa e muscoli deboli.

Le persone che non assumono abbastanza vitamina D dal cibo o che sono a più alto rischio di insufficienza di vitamina D - come gli individui più anziani e quelli con condizioni di salute che limitano l'assorbimento della vitamina - possono assumere supplementi di vitamina D per aiutare a soddisfare i loro bisogni quotidiani. Delle due forme di vitamina D disponibili in forma di supplemento, la vitamina D3 è circa l'87% più potente nelle persone ed è spesso meno costosa della vitamina D2, rendendola la scelta migliore, secondo uno studio pubblicato su The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism nel 2010.

Aumentare l'assunzione di vitamina D naturalmente

È possibile ottenere un po 'di vitamina D semplicemente trascorrendo il tempo al sole senza crema solare, anche se durante determinate stagioni, o se il giorno è smog o nuvoloso, potrebbe non essere possibile ottenere tutta la vostra vitamina D in questo modo. Quando le sostanze della pelle sono esposte alla giusta lunghezza d'onda delle radiazioni ultraviolette del sole, il tuo corpo può convertirle in vitamina D. Trascorrere tra i 5 ei 30 minuti al sole con il viso, la schiena, le gambe o le braccia esposti e non coperti con crema solare almeno due volte a settimana tra le ore 10.00 e le 15.00 potrebbe essere sufficiente per soddisfare i tuoi bisogni di vitamina D, secondo l'Office of Dietary Supplements.

Puoi anche prendere la vitamina D dal cibo. Ad esempio, una porzione da 3 once di salmone ha circa 556 Unità Internazionali di vitamina D, una tazza di succo d'arancia fortificato fornisce circa 137 Unità Internazionali e un grosso uovo ha circa 41 Unità Internazionali, tutte presenti nel tuorlo. Una tazza di latte fortificato senza grassi può avere fino a 124 Unità Internazionali di vitamina D, e una porzione di cereali fortificati può avere 40 unità internazionali o più di vitamina D. Tonno, latticini fortificati, fegato, sardine e formaggio tutti forniscono vitamina D dietetica anche.