Il miglior rapporto nutriente per la perdita di peso
Tutte le calorie nella dieta provengono da una delle quattro fonti: carboidrati, grassi, proteine e alcol. L'alcol non figura in alcun calcolo dei migliori rapporti nutrizionali per la perdita di peso. Gli esperti continuano a discutere il rapporto ottimale tra le tre principali fonti di nutrienti per la perdita di peso. Le diete tradizionali chiedono di mangiare circa due terzi di carboidrati con grassi e proteine limitati e diete a basso contenuto di carboidrati consentono percentuali più elevate di grassi e proteine con meno carboidrati. Ciò che è più importante del rapporto preciso dei macronutrienti sta bruciando più calorie di quelle che mangi.
Nutrienti
I carboidrati forniscono al tuo corpo quattro calorie per grammo e generalmente provengono da fonti vegetali. I carboidrati elaborati minimamente come mirtilli, insalate verdi, fagioli e fiocchi d'avena ti danno anche un'ampia fibra per farti sentire pieno e aiutare il tuo sistema digestivo a funzionare correttamente. I carboidrati forniscono glucosio, il combustibile preferito dal corpo.
Le proteine forniscono anche quattro calorie per grammo, ma possono provenire da fonti vegetali e animali. Le proteine sono importanti per una corretta funzione cellulare.
Il grasso fornisce nove calorie per grammo, motivo per cui si consiglia spesso di evitarlo quando si cerca di perdere peso.
rapporti
Il rapporto nutrizionale più frequentemente citato dai professionisti del governo, della salute e del fitness è dal 55 al 60 percento delle calorie da carboidrati, non più del 30 percento dal grasso e il restante dal 10 al 15 percento dalle proteine.
Piani di dieta a basso contenuto di carboidrati come Atkins sostengono che gli americani mangiano troppi carboidrati e raccomandano che la maggior parte delle calorie provenga da grassi e proteine e meno del 10 percento proviene dai carboidrati nelle fasi iniziali.
Ricerca
Negli ultimi decenni, molti studi hanno analizzato l'efficacia di una varietà di rapporti nutrizionali per la perdita di peso a breve ea lungo termine, e le risposte non sono ancora chiare. Uno studio del 2003 sul "Journal of Nutrition" ha mostrato che ridurre i livelli di carboidrati ha aiutato le donne a perdere peso e migliorare la composizione corporea. Altri studi mostrano benefici simili sulle diete a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati.
Uno studio del 2009 pubblicato su "The New England Journal of Medicine" ha confrontato una varietà di piani di differenti rapporti nutrizionali e ha scoperto che tutti producevano circa gli stessi risultati dopo due anni.
raccomandazioni
La perdita di peso dipende dal consumo di meno calorie di quante ne usi in un giorno. Infatti, un professore di nutrizione umana della Kansas State University ha sperimentato su se stesso una dieta all-junk-food: il professore ha perso più di 25 chili in 10 settimane mangiando meno di 1.800 calorie al giorno, anche se era per lo più grasso e zucchero.
Il punto chiave per la perdita di peso è che puoi scegliere il rapporto nutritivo che funziona meglio per te. Se hai bisogno di carboidrati, goditi una ciotola di fiocchi d'avena. Se non puoi vivere senza bistecca, allora mangiala. Mantieni la tua assunzione totale al di sotto di quello che sei in grado di bruciare in un giorno.
