Succo di barbabietola e disintossicazione del fegato

Il fegato è in prima linea nel sistema di difesa naturale del tuo corpo contro molte tossine ambientali nel mondo di oggi. Inoltre, secondo il British Liver Trust, la malattia epatica è in aumento negli ultimi anni. Anche se non puoi controllare tutti gli inquinanti che tassano il tuo fegato ogni giorno, puoi dare una spinta incorporando nella tua dieta cibi disintossicanti, come le barbabietole.

Un bicchiere di succo di barbabietola. (Immagine: zeleno / iStock / Getty Images)

Significato

Il fegato è letteralmente il sistema di filtrazione del tuo corpo. Elabora le sostanze chimiche che si incontrano e sintetizza le sostanze nutritive che si ingeriscono in composti utilizzabili. Come l'organo più grande del corpo, ha due fonti di sangue che pompano dentro di esso, l'arteria epatica e la vena porta. Con un carico di lavoro così pesante, non è difficile immaginare quanto sia importante questo organo per la tua salute e il tuo benessere generale. Infatti, come spiega l'American Liver Foundation, "qualsiasi cosa che impedisca al tuo fegato di svolgere il suo lavoro può mettere la tua vita in pericolo".

effetti

Ricco di ferro, calcio, betaina, vitamine del gruppo B e antiossidanti, le barbabietole sono una delle migliori risorse del fegato per mantenere la salute ottimale. Emily A. Kane, N.D., Lac, spiega che "le barbabietole migliorano la funzionalità del fegato in gran parte diluendo la bile, permettendole di fluire più liberamente attraverso il fegato e nell'intestino tenue".

Inoltre, la American Liver Foundation indica che le barbabietole aiutano a guarire le malattie del fegato negli studi in corso. Inoltre, uno studio del 2007 di Laszlo Vali pubblicato sulla rivista "Nutrition" ha dimostrato che le barbabietole hanno molte proprietà antiossidanti benefiche.

Benefici

Poiché il fegato è responsabile di almeno 500 funzioni all'interno del tuo corpo, tenerlo in condizioni ottimali può aiutarti in molti modi. L'American Liver Foundation indica che mantenendolo forte e non inquinato può aumentare il livello di energia, potenziare il sistema immunitario e regolare il metabolismo naturale del sistema. Inoltre, secondo il New York Times, un fegato sano può anche influenzare il tuo umore, rendendoti meno agitato e più concentrato.

Supporto epatico aggiuntivo

Oltre le barbabietole, ci sono alcuni modi aggiuntivi per aiutare a mantenere un fegato potente. Altri alimenti per la pulizia del fegato includono limoni, carciofi, cavoli, avena, mele e sedano. Inoltre, la cannella, la liquirizia e la curcuma supportano la funzionalità epatica. Specialisti olistici raccomandano anche la radice di bardana e la radice di tarassaco. Tuttavia, come con qualsiasi nuovo trattamento, assicurati di consultare il tuo medico prima di incorporare questi o altri integratori nella tua dieta. Infine, evitare alcol, droghe, tabacco e altre sostanze tossiche aiuterà a mantenere una corretta funzionalità epatica.

Incorporando barbabietole nella vostra dieta

Esistono diversi modi per preparare barbabietole. La maggior parte delle persone taglia le foglie e poi vaporizza il bulbo rossastro con la pelle intatta per evitare di perdere sostanze nutritive vitali. Puoi anche cuocerli o arrostirli. Sono anche spesso grattugiato crudo per insalate. Inoltre, i verdi sono commestibili e ricchi di sostanze nutritive. Considerato appartenente alla stessa famiglia della bietola svizzera, i green vengono spesso cotti al vapore prima di essere mangiati.