I pomodori possono causare gonfiore?

Non sorprende che il gonfiore addominale sia un disturbo digestivo relativamente frequente. Può essere innescato dalla dieta, dallo stile di vita e da determinate condizioni di salute croniche e spesso appare insieme a problemi digestivi comuni, come la stitichezza. Sia che tu provi questa sensazione gonfia e gonfia, regolarmente o raramente, non è sempre facile individuare la causa. Sebbene alcuni alimenti siano ampiamente associati al gonfiore, altri alimenti, compresi quelli che in genere promuovono la salute dell'apparato digerente, come i pomodori, possono causare gonfiore in alcune persone.

Le piante di pomodoro crescono in un giardino. (Immagine: fotokostic / iStock / Getty Images)

Pomodori e digestione

I pomodori sono ampiamente riconosciuti come fonte salutare e ipocalorica di vitamina C, potassio e antiossidanti benefici. Con la loro quantità moderata di fibra e il contenuto di acqua alta - il frutto fornisce circa 2 grammi di fibra per tazza e ha quasi il 95 per cento di acqua in peso - i pomodori promuovono l'efficienza digestiva e la regolarità intestinale. Questi attributi generalmente positivi possono scatenare il gonfiore, tuttavia, in particolare se si consumano grandi quantità di pomodori o se la dieta è altrimenti povera di fibre. Il gonfiore causato dall'acqua è in genere di breve durata, mentre il gonfiore causato da un improvviso aumento di fibre è spesso accompagnato da gas intestinale.

Sensibilità ai pomodori

Nonostante il loro alto contenuto di acqua, i pomodori sono relativamente acidi. Se hai uno stomaco sensibile, mangiare pomodori potrebbe irritare il rivestimento dello stomaco, scatenando infiammazioni e gonfiori minori. L'esperienza di gonfiore significativo dopo aver mangiato pomodori, tuttavia, potrebbe essere un segno di intolleranza - una risposta chimica che può verificarsi solo dopo aver mangiato una certa quantità di cibo problematico. Come i latticini, il cioccolato e gli agrumi, i pomodori sono una causa comune di intolleranza alimentare. L'intolleranza alimentare, a sua volta, può causare gonfiore e distensione, o un aumento visibile della circonferenza addominale.

Effetti su IBS e GERD

I pomodori possono essere più propensi a provocare gonfiore in presenza di comuni disturbi digestivi sottostanti, tra cui la sindrome dell'intestino irritabile e la malattia da reflusso gastroesofageo. Sebbene l'IBS sia un problema complesso che non è ben compreso, si ritiene che l'intolleranza alimentare inneschi sintomi comuni di IBS, compreso il gonfiore, in alcuni pazienti. Alcuni pomodori e altri alimenti acidi sono noti per provocare i sintomi della GERD in alcune persone. Conosciuto anche come reflusso acido, il GERD si verifica quando uno sfintere esofageo debole consente ai succhi digestivi del tuo stomaco di salire nel tuo esofago. Anche se questo di solito porta al bruciore di stomaco, può anche innescare altri sintomi gastrointestinali, compreso il gonfiore, in particolare per l'alta percentuale di pazienti con MRGE anche affetti da dispepsia o indigestione.

altre considerazioni

Non devi avere un disturbo digestivo o intolleranza alimentare per finire con una pancia gonfia dopo aver mangiato pomodori, soprattutto se in genere si consumano pomodori sotto forma di salsa. Come il succo di pomodoro e altri prodotti a base di pomodoro concentrato, la salsa di pomodoro tende ad essere molto ricca di sodio - la dose media di 1 tazza contiene oltre 1.100 milligrammi di sodio, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Gli alimenti ad alto contenuto di sodio promuovono la ritenzione idrica, che può portare a gonfiore temporaneo, in particolare per le persone che sono sensibili agli effetti del sodio. Tenere un diario alimentare dettagliato può aiutarti a scoprire se il tuo ingrossamento è causato da pomodori o da qualche altro componente della tua dieta.