Diarrea dal mangiare cibi con semi
Lo sviluppo di diarrea dopo aver mangiato cibi che contengono semi, come semi di sesamo, papavero o semi di girasole, è un sintomo che deve essere valutato da un medico. La ragione più comune per avere la diarrea dopo aver mangiato cibi con semi è un'allergia ai semi. Il seme più comune che causa una reazione allergica è il seme di sesamo, secondo la Food Allergy Initiative. Se sviluppa altri sintomi oltre alla diarrea, contatti immediatamente il medico perché potrebbe sviluppare una grave reazione allergica.
Cibo cinese con semi di sesamo cosparsi in cima. (Immagine: Visualizza Stock / Visualizza Stock / Getty Images)Allergia ai semi
Un'allergia ai semi si verifica quando il tuo sistema immunitario non riesce a identificare le proteine trovate nel seme come sicure per il corpo umano. Se commette l'errore di identificare le proteine come pericolose, il sistema immunitario produrrà un anticorpo specifico, chiamato immunoglobulina E, secondo l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. Gli anticorpi IgE vengono creati solo da una reazione allergica. Il loro scopo è trovare l'allergene e attaccarlo. Parte della reazione degli anticorpi IgE rilasciati nel corpo è l'infiammazione e il gonfiore dei tessuti molli in tutto il corpo. L'infiammazione causata dalla produzione di varie sostanze chimiche porta alla maggior parte dei sintomi di allergia ai semi.
Cause di diarrea
La causa della diarrea da un'allergia ai semi è l'infiammazione nell'intestino tenue e crasso. Una delle sostanze chimiche più inquietanti rilasciate durante un'allergia ai semi è l'istamina. L'istamina si trova naturalmente nel corpo umano e in genere aiuta a mantenere il corpo libero dalle infezioni. Durante una reazione allergica ai semi, il corpo crea grandi quantità di istamina, con conseguente gonfiore. L'istamina creata nel rivestimento del tessuto molle dell'intestino tenue e crasso provoca infiammazione. Questo porterà anche a gonfiore, gas, mal di stomaco, nausea e vomito.
Altri sintomi
Se sviluppa una diarrea a causa di una reazione allergica, svilupperà altri sintomi oltre alle complicanze gastrointestinali. La maggior parte delle allergie legate al cibo colpiscono i polmoni, i seni paranasali e la pelle. Si può sviluppare asma, congestione nasale, dolore del seno e pressione e tenerezza del viso.
Intolleranza
Un'intolleranza alimentare può anche portare a diarrea. Un'intolleranza differisce da un'allergia alimentare perché non coinvolge il sistema immunitario. La maggior parte delle intolleranze alimentari causa gonfiore, gas, dolore addominale e diarrea a causa dell'incapacità di digerire le proteine nei semi.
