Curry provoca indigestione?

L'indigestione si riferisce tipicamente a una sensazione sgradevole, bruciante o dolorosa nella parte inferiore del torace o nella parte superiore dell'addome. Più comunemente si verifica dopo aver consumato qualcosa di piccante o irritante per lo stomaco, come un curry o un piatto contenente polvere di curry. Se si nota indigestione dopo aver consumato curry, un ingrediente all'interno del piatto è probabilmente la causa. L'indigestione in genere non viene trattata come una condizione, ma piuttosto come un sintomo di un numero di possibili condizioni.

Una grande ciotola di pollo al curry. (Immagine: rez-art / iStock / Getty Images)

Ingredienti in Curry

Alcuni degli ingredienti più comuni in polvere di curry includono curcuma, cumino, pepe nero in grani, zenzero, coriandolo e pepe di cayenna. Tutti e sei gli ingredienti sono usati comunemente per trattare l'indigestione nella guarigione olistica ed erboristica. Tuttavia, i curry speziati contengono spesso numerosi peperoncini caldi che possono causare indigestione. Il curry in polvere e i piatti al curry sono spesso ricette casalinghe e possono contenere una moltitudine di altri ingredienti che causano indigestione. Alcuni degli ingredienti che causano indigestione includono grandi quantità di latticini, latte di cocco e patate.

Modifica una ricetta Curry

Se fai piatti a base di curry a casa e spesso provi indigestione, prendi in considerazione la possibilità di preparare le tue polveri e ricette in modo da poter eliminare sistematicamente gli ingredienti che potrebbero causare la tua indigestione. Questo ti permette di indulgere in piatti al curry quando vuoi senza paura di un risultato scomodo o doloroso. Una ricetta base di polvere di curry adatta allo stomaco include parti uguali di zenzero, curcuma, semi di coriandolo, semi di cumino, semi di finocchio, fieno greco, noce moscata e cardamomo. Puoi aggiustare questi condimenti a tuo gusto e indigestione fino a trovare ciò che funziona meglio per te.

Indigestione e problemi di salute

L'indigestione può essere un sintomo di problemi semplici come mangiare troppo in fretta, nervosismo, eccesso di cibo, indulgere in cibi piccanti o consumare grandi quantità di grassi, grassi, alcool, caffeina, cioccolato o bevande gassate. Anche problemi come fumo, farmaci, traumi emotivi, pancreatite, ulcere peptiche, calcoli biliari e cancro allo stomaco potrebbero essere la causa. Se si verifica indigestione regolarmente da curry o altri alimenti, parlare con il proprio medico. Può determinare la causa esatta della tua indigestione e trattarla correttamente.

Evitare l'indigestione

Se hai sperimentato l'indigestione dagli ingredienti in curry in passato, astenersi da esso è la via più sicura. Tuttavia, con gli ingredienti che alleviano l'indigestione in molte ricette, il curry in polvere potrebbe non avere effetti negativi sullo stomaco. Se il curry provoca comunemente indigestione, mangiarlo solo in piccole quantità o eliminarlo dalla dieta. Cambiamenti dello stile di vita come esercizio fisico regolare, gestione dello stress, cambio di farmaci, perdita di peso e gestione, mangiare pasti più piccoli e più frequenti ed evitare cibi scatenati possono aiutare a prevenire le indigestioni.

avvertimento

Indigestione autotrattamento potrebbe significare trascurare un serio problema medico. Parlate con il vostro medico circa l'assunzione di farmaci da banco per l'indigestione o il trattamento dei sintomi in un altro modo.