Tea Aggravate GERD?
Tradizionalmente, il tè è stato nella lista dei prodotti alimentari da evitare per le persone che soffrono di malattia da reflusso gastroesofageo o GERD. In questi giorni, tuttavia, i medici potrebbero essere più inclini a lasciarlo a coloro che vengono trattati per determinare quali cibi o bevande aggravano i loro sintomi. Naturalmente, la parola "tè" copre un sacco di territorio, dai tè neri con caffeina ricavati dalle foglie di Camellia sinensis, come il tè inglese per la colazione, Ceylon e Earl Grey, alle tisane mite come la spezia del Bengala o la liquirizia egiziana. Se soffri di GERD, capire come diversi tipi di tè potrebbero aggravare la tua malattia da reflusso gastroesofageo potrebbe aiutarti a decidere se tenere il tè nella tua dieta.
Varietà di tè (Immagine: Betsie Van der Meer / Stone / Getty Images)Come il tè tradizionale può influenzare GERD
Il tè nero tradizionale contiene metilxantine, una famiglia di farmaci di cui la caffeina è il membro più familiare. Le metilxantine agiscono sul sistema nervoso centrale e sono responsabili per l'ascensore che le persone ricevono dalle bevande che li contengono. Ma agiscono anche come rilassanti su un tipo di tessuto chiamato muscolo liscio, che è presente nei vasi sanguigni, nel tratto respiratorio e in una fascia di muscoli chiamata sfintere esofageo inferiore, o LES. Il LES agisce come una valvola antireflusso tra lo stomaco e l'esofago. Il tè contiene meno caffeina del caffè, ma ha anche altre 2 metilxantine - teobromina e teofillina - che possono agire da rilassanti sul LES. Per questo motivo, il tè può causare l'allentamento del LES, permettendo ai succhi gastrici acidi di spruzzare nell'esofago.
Acidità nel tè in bottiglia
L'altra proprietà del normale tè per la colazione, come quello di Lipton - che alcuni chiamano tè nero - aggrava la GERD è la sua acidità. Le bevande acide irritano il rivestimento esofageo al contatto, quindi possono essere particolarmente fastidiose per le persone che soffrono di reflusso acido o GERD. Mentre il normale tè preparato è in realtà piuttosto basso in acido, i tè in bottiglia sono un'altra cosa. Molti sono fortificati con un conservante acido come l'acido ascorbico e molti sono anche aromatizzati con succhi di agrumi, rendendoli più acidi.
Tè verde e tisane
Il tè verde contiene molto meno caffeina e metilxantina rispetto al tè nero e potrebbe essere meno irritante per i sintomi della MRGE. Tuttavia, ci sono prove limitate che collegano a GERD; uno studio giapponese pubblicato nel numero di ottobre 2011 di "Digestive Diseases and Sciences" ha dimostrato che i bevitori di tè verde avevano un'incidenza di reflusso acido e GERD 1,5 volte superiore. Anche se il tè alla menta ha molte proprietà che aiutano la digestione, la menta è anche ricca di metilxantine, il che potrebbe renderlo problematico se hai GERD. Lo stesso vale per l'erba mate, che ha anche la caffeina. Vale la pena considerare che molte erbe sono sempre state apprezzate per le loro proprietà medicinali. Molte erbe sono quantità sconosciute per la scienza moderna, quindi è bene essere consapevoli di come qualsiasi tisana potrebbe influenzare il tuo GERD.
conclusioni
Sebbene la connessione tra metilxantine e GERD sembri chiara, ci sono poche prove scientifiche che colleghino direttamente il tè stesso con il GERD, o che dimostrino che in realtà allenta il LES. A causa della mancanza di prove a sostegno, alcune linee guida sul trattamento medico, come quelle dell'American College of Gastroenterology, consigliano ai medici di non raccomandare automaticamente l'eliminazione di determinati alimenti, incluso il cioccolato. Il numero di settembre 2009 della rivista "Gastroenterology & Hepatology", ad esempio, raccomanda ai medici di incoraggiare i malati di GERD a svolgere alcuni lavori di detective dietetico, prendendo atto ed eliminando gli alimenti che scatenano i sintomi. Se trovi che il tè innesca i sintomi della GERD, sta a te decidere se eliminarlo dalla dieta.
Consulente medico: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
