Lista di scambio per una dieta diabetica calorica 1800
L'American Diabetes Association e l'American Dietetic Association hanno sviluppato la dieta per lo scambio diabetico per aiutare a gestire il peso e lo zucchero nel sangue per il diabetico. La dieta divide gli alimenti in gruppi sulla base di somiglianze nei contenuti di calorie e carboidrati. Gli articoli alimentari all'interno di ciascun gruppo possono essere scambiati l'uno con l'altro. La dieta diabetica da 1.800 calorie è appropriata per le donne attive e gli uomini con diabete. È necessario consultare il proprio medico prima di iniziare questo o qualsiasi altro programma di dieta.
Una mezza tazza di piselli equivale a uno scambio di amido. (Immagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)amidi
Gli amidi sono una delle principali fonti di carboidrati nella dieta. I diabetici devono controllare la quantità di amido nella loro dieta per aiutare a controllare la glicemia. I cereali integrali offrono un'opzione migliore dei grani raffinati, quindi dovresti considerare attentamente le opzioni. Se segui la dieta a scambio diabetico da 1.800 calorie, puoi avere 10 scambi di amido al giorno. Uno scambio di amido è pari a un bagel da 1 oncia, mezzo muffin inglese, una fetta di pane, 3/4 di tazza di cereali freddi, 1/2 tazza di piselli o mais, 1/2 tazza di patate dolci o bianche, cinque cracker e 1/3 di tazza di riso o pasta.
Frutta
La frutta è anche una fonte di carboidrati nella dieta. I diabetici che seguono la dieta di scambio diabetico da 1.800 calorie possono avere tre scambi di frutta al giorno. Uno scambio di frutta è pari a 1 piccola mela o arancia, 4 once di banana, 12 ciliegie, 17 chicchi d'uva, 1/2 tazza di frutta in scatola non zuccherata, 2 cucchiai di frutta secca, 1 tazza di melone o 1/2 tazza di succo d'arancia. I diabetici dovrebbero scegliere la frutta intera sul succo perché la fibra aggiunta nel frutto aiuta a controllare la fame e previene i picchi di zucchero nel sangue.
Latte e yogurt
Latte e yogurt a basso contenuto di grassi e grassi sono raccomandati per i diabetici per limitare l'assunzione di grassi saturi e il rischio di malattie cardiache. Due scambi di latte e yogurt sono raccomandati un giorno sulla dieta di scambio diabetico da 1.800 calorie. Uno scambio è pari a una tazza di latte e 6 once. di yogurt normale o dietetico.
Sostituti di carne e carne
La carne è anche una fonte di grassi saturi nella dieta. Si consigliano scelte di carne magra per limitare l'assunzione di grassi e calorie. Sono consentiti sette scambi di carne sulla dieta diabetica da 1.800 calorie. Uno scambio di carne è pari a 1 oncia di manzo, maiale, pollame o pesce, 1/4 di tazza di ricotta o sostituto dell'uovo e due albume d'uovo.
Verdure non amidacee
Verdure non amidacee sono a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di nutrizione e sono una parte importante di una dieta per diabetici, dice l'Università dell'Arkansas. Le persone che seguono la dieta diabetica da 1.800 calorie possono avere tre scambi di verdura al giorno. Uno scambio è pari a 1 tazza di crudo o mezza tazza di verdura cotta. Le verdure non amidacee includono carciofi, cetrioli, carote, broccoli, cavolfiori, funghi, zucchine, fagiolini, melanzane e spinaci.
grassi
Le persone che seguono la dieta diabetica da 1.800 calorie possono avere tre scambi di grassi al giorno. I grassi insaturi come quelli che si trovano negli oli e nelle noci sono scelte migliori per la salute del cuore. Uno scambio di grassi è pari a 1 cucchiaino di margarina, burro, olio o maionese, 10 noccioline, 6 anacardi, 1 cucchiaio di maionese a basso contenuto di grassi 2 cucchiai di condimento per insalata a basso contenuto di grassi o una striscia di pancetta.
