Alimenti da non mangiare con i calcoli renali
Una pietra è un pezzo duro di materiale che si forma nei reni quando le sostanze di calcio, ossalato o fosforo nelle urine si concentrano. I calcoli renali sono uno dei più comuni disturbi del tratto urinario e possono essere estremamente dolorosi da superare. La ricerca ha scoperto che determinati alimenti, minerali e fluidi possono effettivamente promuovere la formazione di calcoli renali, specialmente in individui sensibili. Scopri quali cibi evitare per aiutare a prevenire il ripetersi di pietre.
Calcolo renale. (Immagine: choicegraphx / iStock / Getty Images)Identificare la pietra del rene
Diagnostica prima la pietra con il tuo medico. (Immagine: George Doyle e Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)Due tipi di pietre possono essere influenzati dalla dieta: calcoli di calcio, che comprendono ossalato di calcio e calcoli di fosfato di calcio e calcoli di acido urico. I calcoli di ossalato di calcio sono i più comuni e possono essere causati da un'elevata escrezione di calcio e ossalato. I calcoli di fosfato di calcio possono essere causati sia da alti livelli di calcio che da alti livelli di pH nelle urine. Le pietre di acido urico si formano quando l'urina acida che ha un pH basso si concentra con l'acido urico.
Limita la proteina animale
L'aringa è ricca di purine. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Le proteine animali possono aumentare il rischio di calcoli sia di calcio che di acido urico. La purina è un composto presente nella proteina animale che viene scomposto nell'urina nelle urine e può portare alla formazione di calcoli di acido urico. I cibi più ricchi di purine includono carni di organi, come fegato, cuore e reni; acciughe; sardine; sgombro; baccalà; aringa; cozze; scaloppine; gamberetto; vitello; Bacon; e sugo Evitare questi alimenti se si è a rischio di calcoli di acido urico. L'acido nelle proteine animali può anche aumentare il calcio e diminuire l'escrezione di citrato nelle urine, che può essere associato ad un aumentato rischio di calcoli di calcio. Per prevenire la ricorrenza di calcoli di acido urico e calcio, limitare le proteine animali a 6 once al giorno.
Evitare il sodio
Evita cibi salati come gli hot dog. (Immagine: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)Il sodio può aumentare il rischio di calcoli di ossalato di calcio e fosfato causando l'espulsione di calcio nelle urine dai tuoi reni. Il calcio può combinarsi con ossalato e fosforo per creare pietre. Per limitare il sodio a 2.300 milligrammi al giorno, evitare cibi tipici ad alto contenuto di sodio, come fast food, zuppe e verdure in scatola, cibi in salamoia, pasti surgelati trasformati, pranzo, hot dog e snack. Cerca fonti nascoste di sodio sulla lista degli ingredienti, come il glutammato monosodico, l'alginato di sodio, il nitrato di sodio o il nitrito, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il fosfato bisodico.
Quando evitare l'ossalato e la vitamina C
Limitare l'assunzione di spinaci. (Immagine: Zedcor interamente posseduta / PhotoObjects.net / Getty Images)Limita l'ossalato nella tua dieta se sei a rischio di calcoli di ossalato di calcio. Gli alimenti ricchi di ossalato possono aumentare i livelli nelle urine. Quando l'ossalato si combina con il calcio, si formano calcoli di ossalato di calcio. Gli alimenti ad alto contenuto di ossalato includono spinaci, barbabietole, rabarbaro, noci, crusca di frumento, grano saraceno e cioccolato. C'è anche qualche evidenza che le dosi di supplementi di vitamina C o acido ascorbico superiori a 2.000 mg possono aumentare la formazione di calcoli in coloro che sono a rischio.
Fluidi per la promozione della pietra
Bere acqua. (Immagine: Slawomir Fajer / iStock / Getty Images)L'assunzione di liquidi è estremamente importante per quelli con calcoli renali. I liquidi diluiscono l'urina e riducono la concentrazione di minerali che formano le pietre. La scelta dei liquidi giusti è la chiave. Alcune ricerche mostrano che alcuni fluidi, come le cole scure, contengono acido fosforico e possono aumentare il rischio di calcoli renali. L'assunzione di sodio in generale è associata ad aumento di peso, che aumenta anche il rischio di calcoli renali. Evitare completamente le bibite per aiutare a ridurre la ricorrenza delle pietre. Bere principalmente acqua e mirare a consumare da otto a 12 tazze di liquidi al giorno per aiutare a prevenire tutti i tipi di calcoli renali.
