Alimenti di diabete gestazionale da evitare
Il diabete gestazionale si verifica nel 2-10 percento di tutte le gravidanze negli Stati Uniti ogni anno. Obesità, età materna, etnia e storia familiare diabetica sono tutti fattori che contribuiscono al rischio di "diabete gravidico", più propriamente noto come diabete gestazionale. Un test del glucosio orale viene eseguito tra le 24 e le 28 settimane di gravidanza per testare questa condizione. Se viene diagnosticato il diabete gestazionale, il controllo della glicemia è necessario per prevenire rischi per la salute di voi e del vostro bambino. Il monitoraggio di determinati alimenti nella dieta e il controllo della glicemia sosterranno una gravidanza sana.
Alimenti di diabete gestazionale da evitare (Immagine: Westend61 / Westend61 / GettyImages)Selezionare i carboidrati densi di calorie
Per le persone con diabete gestazionale, dal 40 al 45% delle calorie totali dovrebbero provenire da fonti di carboidrati. Se il tuo obiettivo calorico giornaliero è di 2000 calorie, da questo gruppo alimentare dovrebbero provenire da 800 a 900 calorie totali. Evita di consumare fonti di farina raffinate come pane bianco o noodles. Invece, sostituire questi alimenti con le scelte di grano intero. Inoltre, mangiare una varietà di frutta e verdura. Limitare l'assunzione di succhi di frutta e verdura come molti hanno molti zuccheri aggiunti. Se leggi l'etichetta di questi succhi, vedrai che molti di loro hanno molti carboidrati in una porzione molto piccola. Latte e latticini sono anche buoni carboidrati da includere nella dieta quando si ha il diabete gestazionale. Scegliete varietà più sane a basso contenuto di grassi di questi alimenti al posto di cibi con molto zucchero aggiunto, come latte al cioccolato o alla fragola e yogurt con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Mira a fonti proteiche magre
Gli alimenti proteici sono anche una parte importante di qualsiasi elenco alimentare di diabete gestazionale e dovrebbero costituire circa il 20 percento delle calorie totali. Carne magra, pollame e pesce - insieme a uova, fagioli, soia e tofu - sono buone scelte proteiche. Possono anche essere incorporati prodotti a base di latte e formaggio. Scegli le versioni a basso contenuto di grassi se l'aumento di peso eccessivo è una preoccupazione del medico. Gli alimenti proteici da evitare o limitare sono grassi di carne e pesce e frutti di mare con alti livelli di mercurio, come il pesce spada e il re sgombro.
Limita la tua assunzione di grassi
Una dieta per il diabete gestazionale dovrebbe comprendere dal 35 al 40 percento di grasso. A causa del maggior contenuto di grassi nella dieta, mirare a incorporare più grassi mono e polinsaturi sani per aiutare a controllare il colesterolo totale. Avocado, noci, colza e olio d'oliva sono tutte fonti di questi grassi più sani. Limitare il grasso saturo a non più del 10 percento delle calorie totali. Questo tipo di grasso si trova in dolci e dessert, latte, pancetta, salsiccia, panna e burro. Anche la lettura delle etichette è importante - evitare cibi con l'ingrediente "olio parzialmente idrogenato" per ridurre gli acidi grassi insalubri nella dieta.
La durata dei pasti per una dieta gestazionale per il diabete
Quando hai il diabete gestazionale, il controllo degli zuccheri nel sangue sarà influenzato dai tempi dei pasti. Per un miglior controllo della glicemia, non saltare i pasti durante il giorno. Mangia tre pasti regolari e quattro o cinque spuntini al giorno. Idealmente, ogni pasto o spuntino dovrebbe avere un equilibrio di carboidrati, proteine e grassi piuttosto che solo carboidrati o solo proteine per aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, gli zuccheri del sangue più alti del mattino sono comuni con il diabete gestazionale, quindi consultare il medico o il dietologo per vedere se i carboidrati devono essere limitati a colazione e il merenda mattutina.
