Come le scelte alimentari possono influenzare positivamente e negativamente la tua salute
La vostra dieta fornisce i mattoni necessari per il corpo per produrre energia e mantenere una buona salute. Una buona dieta, quindi, è il fondamento di una buona salute. Le tue scelte alimentari possono avere un impatto significativo sul funzionamento del tuo corpo. Le carenze possono compromettere i processi vitali come la guarigione delle ferite e il metabolismo. Allo stesso modo, alcune scelte possono aumentare il rischio di malattia. Le linee guida dietetiche per gli americani forniscono un programma per fare scelte salutari.
Un primo piano di una donna felice che mangia un pomodoro ciliegia. (Immagine: Pixland / Pixland / Getty Images)Prevenire le malattie cardiache
La tua dieta ti dà un modo per controllare il rischio di malattie cardiache facendo scelte alimentari sane. Il grasso è un esempio ideale. Il tuo corpo ha bisogno di grasso per sopravvivere. Tuttavia, è possibile prevenire le malattie cardiache e ridurre il rischio facendo scelte migliori nel grasso che si include nella dieta. L'American Heart Association raccomanda di scegliere i grassi monoinsaturi e polinsaturi piuttosto che i grassi saturi come il burro. Fare così aiuterà abbassare LDL o colesterolo cattivo. LDL aumenta il rischio di sviluppare aterosclerosi o indurimento delle arterie. È un importante fattore di rischio per la malattia coronarica.
Mantenere un peso sano
Gli alimenti che scegli possono avere un profondo impatto sul mantenimento del peso. Ad esempio, ridurre o eliminare le calorie vuote che si trovano negli alimenti con zuccheri aggiunti può aiutare a ridurre l'apporto calorico e mantenere un peso sano. Secondo le linee guida dietetiche per gli americani, gli zuccheri aggiunti costituiscono circa il 16% della dieta media americana, ben oltre il 10% raccomandato. Molti di questi alimenti offrono scarso valore nutrizionale e contribuiscono all'aumento di peso. Essere sovrappeso aumenta il rischio di sviluppare una serie di condizioni di salute croniche tra cui malattie cardiache e ipertensione.
Aumento del rischio di diabete
La tua dieta può anche influenzare il rischio di sviluppare il diabete. Il diabete descrive una condizione in cui il corpo non risponde agli effetti dell'insulina sulla glicemia. È la settima causa di morte negli Stati Uniti. Le tue scelte alimentari influenzano le tue possibilità in due modi. Cattive scelte, compresi cibi zuccherini e cibi ricchi di grassi, possono aumentare il tuo peso. Possono anche portare a picchi di zucchero nel sangue. Senza il controllo che l'insulina fornisce, questi picchi possono portare al coma diabetico e alla possibile morte.
Carenze dietetiche
I nutrienti presenti negli alimenti che si mangia forniscono le materie prime per le reazioni chimiche responsabili della corretta funzione del corpo. Se si sceglie di includere quantità inadeguate di frutta nella propria dieta, si rischia di sviluppare condizioni di salute croniche, come lo scorbuto da un basso consumo di vitamina C. Un apporto di verdure insufficiente può portare a deficienze di fibre. La fibra alimentare è essenziale per controllare il colesterolo e mantenere la salute del sistema digestivo. Le tue scelte alimentari possono controllare la qualità della tua vita e la tua aspettativa di vita.
