Intolleranza al lattosio e uova
Se ti è stata diagnosticata un'intolleranza al lattosio, puoi mangiare le uova fino a quando non aggiungi latte. Le uova non contengono il lattosio, lo zucchero presente nel latte, secondo Drugs.com, ma fate attenzione quando acquistate prodotti a base di uova premescolate perché potrebbero contenere proteine del latte. Se si sviluppano sintomi di intolleranza al lattosio dopo aver mangiato le uova, si potrebbe avere un'allergia all'uovo. Parlate con il vostro medico se sviluppate reazioni avverse dopo aver mangiato le uova.
Informazioni sull'intolleranza al lattosio
Se sei intollerante al lattosio, non puoi digerire il lattosio a causa di una carenza di lattasi nell'intestino tenue. Quando bevi latte, il tuo intestino tenue produce un enzima che rompe il lattosio in galattosio e glucosio. Se il tuo intestino non produce abbastanza lattasi o non ne produce, il lattosio passa attraverso il tratto gastrointestinale e penetra nel colon. Una volta che il lattosio entra nel colon, i batteri presenti digeriscono lo zucchero e causano eccessivo gonfiore, gas, diarrea e dolore addominale.
Uova e lattosio
Le uova sono comunemente confuse per i prodotti lattiero-caseari, ma non contengono nessuna delle proteine o dello zucchero che si trova nei prodotti caseari. Le uova potrebbero, tuttavia, essere preparate con crema, formaggio e altri condimenti che contengono lattosio. Se mangi uova con latte aggiunto, potresti sviluppare sintomi di intolleranza al lattosio. Se stai mangiando, chiedi al tuo server se le uova sono preparate con il latte. Se scegli di mangiare uova con latticini aggiunti, prendi un integratore di lattasi prima di consumarli per prevenire i sintomi.
Allergia all'uovo
Allergie e intolleranze sono comunemente confuse. L'intolleranza al lattosio non è la stessa condizione di un'allergia al latte. Se sei intollerante al lattosio e sviluppi reazioni avverse dopo aver mangiato le uova, potresti avere un'allergia all'uovo, che può causare sintomi simili, come nausea, diarrea, vomito, crampi e dolori allo stomaco. Un'allergia all'uovo non è causata dal sistema digestivo, ma è una reazione del sistema immunitario che causa sintomi in tutto il corpo.
considerazioni
Tutti tollerano diverse quantità di lattosio. Se non sei gravemente intollerante al lattosio, potresti scoprire che mangiare uova con una piccola quantità di latte non causa alcun sintomo. Parlate con il vostro medico se sviluppate alveari, gonfiore facciale o mancanza di respiro dopo aver mangiato le uova. Questi sono segni di una grave reazione allergica che potrebbe essere pericolosa per la vita.
