La dieta per il recupero dalla colite

La colite, nota anche come colite ulcerosa, è un tipo di malattia infiammatoria intestinale caratterizzata da infiammazione cronica del colon. I sintomi della colite ulcerosa, che includono gonfiore, dolore addominale e diarrea, di solito si verificano in riacutizzazioni, il che significa che vanno e vengono. Dopo aver sperimentato una riacutizzazione della colite, il medico può raccomandare una dieta a basso residuo per consentire la guarigione del colon.

Una scodella di zuppa di noodle di pollo con cracker. (Immagine: rez-art / iStock / Getty Images)

Nozioni di base di dieta

Una dieta a basso residuo limita gli alimenti che rimangono non digeriti nel tratto intestinale. Lo scopo di una dieta a basso residuo è di ridurre le dimensioni e la frequenza delle feci nel tentativo di ridurre lo stress sul tratto intestinale e permettergli di guarire. Ridurre la quantità e le dimensioni delle feci prodotte aiuterà anche a ridurre i sintomi fastidiosi associati a una riacutizzazione della colite.

Cibi da evitare

Quando si segue una dieta a basso residuo, è necessario evitare gli alimenti che contribuiscono ai movimenti intestinali. Questi alimenti includono pane e cereali integrali, pasta integrale, verdure, frutta, semi, noci e burro di arachidi. È inoltre necessario evitare cibi che contengono semi o noci, come yogurt, salumi, cereali e condimenti per insalate. Oltre a evitare questi alimenti, dovresti limitare l'assunzione di latticini, come latte, formaggio, gelato, yogurt e zuppe a base di panna, a meno di 2 tazze al giorno.

Alimenti da mangiare

La base della dieta quando si segue una dieta a basso residuo dovrebbe consistere in pane bianco, cereali raffinati, cracker bianchi, pasta bianca, riso bianco, succhi di verdura, succhi di frutta, carne tenera, pollame, uova, pesce e zuppe a base di brodo. Scegli i succhi di frutta e verdura che non contengono semi o polpa. Se il succo contiene semi o polpa, scolateli prima del consumo. MayoClinic.com suggerisce di leggere le etichette e di scegliere cibi ricchi di carboidrati che contengono meno di 1 g di fibre per porzione. Si può anche consumare oli, burro, condimenti per insalate morbidi, miele e sciroppo.

considerazioni

Una dieta a basso residuo può non fornire tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno per rimanere in salute. Per questo motivo, si dovrebbe seguire una dieta a basso residuo solo per un breve periodo di tempo, fino a quando il tratto digestivo non sarà guarito. Lavora con il tuo medico o un dietologo per determinare quanto a lungo dovresti essere sulla dieta e attenersi al piano di trattamento. Una volta che il colon è guarito, il medico o il dietologo può raccomandare di passare a una dieta a basso contenuto di fibre per un periodo di tempo prima di tornare alla normale dieta.