Vitamine per pancreatite
Il pancreas è un organo responsabile della produzione di insulina, una sostanza che aiuta a controllare i livelli di glucosio nel sangue. Produce anche enzimi digestivi. La pancreatite è un'infiammazione del pancreas che può portare a diabete e malnutrizione, secondo l'University of Maryland Medical Center, o UMMC. Generalmente è causato dall'uso cronico di alcol e da un'infezione virale. Sebbene le vitamine non possano curare la pancreatite, alcune vitamine possono aiutare a guarire il pancreas.
Un mazzo di carote si siede su un ponte di legno. (Immagine: Tuned_In / iStock / Getty Images)Le vitamine non dovrebbero essere utilizzate come sostitutive dell'attenzione medica per la pancreatite.
Vitamina E
La vitamina E è un antiossidante che può aiutare a prevenire il danno al pancreas causato da lipidi e molecole di radicali liberi nel sangue, secondo Phyllis Balch, consulente nutrizionale certificato, autore di "Prescription for Nutritional Healing". Questa vitamina può anche aiutare il corpo a riparare le cellule pancreatiche danneggiate e può migliorare la circolazione del sangue al pancreas, fornendo a questo organo ossigeno necessario per il corretto funzionamento. Uova, olio di girasole, arachidi, pane integrale e nocciole sono abbondanti fonti di vitamina E naturale.
Vitamina C
La vitamina C può offrire benefici antiossidanti per aiutare a proteggere il pancreas dai danni dei radicali liberi, secondo l'UMMC. Questa vitamina è anche un potenziatore del sistema immunitario che può aiutare a prevenire i danni causati da infezioni virali e batteriche. L'UMMC raccomanda di integrare la dieta con una dose di vitamina C compresa tra 1.000 e 6.000 al giorno per affrontare la pancreatite. Tuttavia, consumare più di 2.000 mg al giorno può causare disturbi allo stomaco, gas e diarrea.
Vitamina A
Come le vitamine C ed E, la vitamina A è un antiossidante. Questa vitamina può anche rafforzare la funzione del sistema immunitario, stimolando la produzione di globuli bianchi e di interferone, secondo Balch. Questo può aiutare l'organismo a distruggere l'epatite A, un virus comunemente responsabile della pancreatite. La vitamina A si trova nelle carni rosse e nel pollame. Il tuo corpo può anche produrre questa vitamina dal beta-carotene, che si trova in spinaci, carote, broccoli, asparagi e papaia.
niacina
La niacina, nota anche come vitamina B3, può migliorare la circolazione del sangue al pancreas, secondo Balch. Ciò potrebbe aumentare la disponibilità di altre vitamine e ossigeno necessari per la riparazione cellulare. Aumenta l'assunzione di niacina consumando cibi come formaggio, carote, broccoli, pomodori, noci, pane integrale e erba medica.
