4 modi per mangiare un kiwi

I kiwi - noti anche come kiwi o uva spina cinese - hanno il doppio di vitamina C delle arance e sono anche una grande fonte di vitamine K ed E, potassio e fibre. Il modo più efficace per assorbire questi nutrienti è quello di mangiare il frutto fresco. La pelle marrone sfocata è sottile e commestibile: basta lavare il frutto e rimuovere la peluria come si farebbe per una pesca. Ad alcune persone, tuttavia, non piace la consistenza della pelle. Puoi tagliare il kiwi a metà e ricavare la polpa verde con un cucchiaio, oppure per un display più elegante puoi sbucciare il frutto intero con un affilato spelucchino e tagliarlo a fette o spicchi. Prova kiwi freschi su cereali per la colazione, pancake, yogurt o gelato. I kiwi sono acidi e, come l'ananas, non possono essere usati nei dessert di gelatina senza sbiancare prima i frutti. Quando usi i kiwi nella macedonia, aggiungili all'ultimo minuto per evitare che i kiwi diventino eccessivamente morbidi. Le fette di kiwi sono anche un condimento esotico per insalate verdi gassate.

Un kiwi può essere mangiato con un cucchiaio. (Immagine: HEMARAT / iStock / Getty Images)

I kiwi - noti anche come kiwi o uva spina cinese - hanno il doppio di vitamina C delle arance e sono anche una grande fonte di vitamine K ed E, potassio e fibre. Il modo più efficace per assorbire questi nutrienti è quello di mangiare il frutto fresco. La pelle marrone sfocata è sottile e commestibile: basta lavare il frutto e rimuovere la peluria come si farebbe per una pesca. Ad alcune persone, tuttavia, non piace la consistenza della pelle. Puoi tagliare il kiwi a metà e ricavare la polpa verde con un cucchiaio, oppure per un display più elegante puoi sbucciare il frutto intero con un affilato spelucchino e tagliarlo a fette o spicchi. Prova kiwi freschi su cereali per la colazione, pancake, yogurt o gelato. I kiwi sono acidi e, come l'ananas, non possono essere usati nei dessert di gelatina senza sbiancare prima i frutti. Quando usi i kiwi nella macedonia, aggiungili all'ultimo minuto per evitare che i kiwi diventino eccessivamente morbidi. Le fette di kiwi sono anche un condimento esotico per insalate verdi gassate.