5 cose che devi sapere sui benefici per la salute dei crostacei

Come tutti i tipi di frutti di mare, i crostacei possono rappresentare una parte sana di una dieta equilibrata. I molluschi sono a basso contenuto di grassi - l'aragosta ei gamberi hanno meno di 1 g di grassi per porzione - e molto poco del grasso che contengono è grasso saturo. La maggior parte dei molluschi (ad eccezione dei gamberetti) ha anche un basso contenuto di colesterolo. Limitando o evitando condimenti insalubri, come burro o pangrattato, e scegliendo di cuocere a vapore o cuocere i crostacei invece di friggerli, i crostacei possono essere una scelta a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di colesterolo e salutare per il cuore. Il mollusco è anche una buona fonte di proteine.

I molluschi possono essere una buona scelta per te. (Immagine: Tatomm / iStock / Getty Images)

Come tutti i tipi di frutti di mare, i crostacei possono rappresentare una parte sana di una dieta equilibrata. I molluschi sono a basso contenuto di grassi - l'aragosta ei gamberi hanno meno di 1 g di grassi per porzione - e molto poco del grasso che contengono è grasso saturo. La maggior parte dei molluschi (ad eccezione dei gamberetti) ha anche un basso contenuto di colesterolo. Limitando o evitando condimenti insalubri, come burro o pangrattato, e scegliendo di cuocere a vapore o cuocere i crostacei invece di friggerli, i crostacei possono essere una scelta a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di colesterolo e salutare per il cuore. Il mollusco è anche una buona fonte di proteine.