7 Alternative più salutari alle tue ricette di drink natalizi preferiti

Quando fuori fa freddo, una tazza calda di qualcosa di intimo è piacevole, ma tutto lo zucchero aggiunto dalle vostre bevande preferite in vacanza può portare a un aumento di peso durante le vacanze ea problemi di salute a lungo termine come il diabete. Lo zucchero aggiunto non è il diavolo, ma dovrebbe essere usato con giudizio dove conta di più e idealmente non consumato ogni giorno. Sfortunatamente, i ristoranti e le caffetterie più popolari dell'America rendono fin troppo facile intodare a dismisura tonnellate di zucchero in forma di bevanda natalizia.

Le bevande per le feste accoglienti non devono essere caricate con zucchero. (Immagine: @kayp via Twenty20)

Il massimo giornaliero raccomandato per lo zucchero aggiunto, secondo l'American Heart Association, è di 6 cucchiaini da tè per donne (25 grammi, 100 calorie) e 9 per gli uomini (36 grammi, 150 calorie). Continua a leggere per uno sguardo onesto su quanto zucchero, grassi e calorie i tuoi drink preferiti per le vacanze stanno confezionando, insieme a LIVESTRONG ha creato alternative salutari per le bevande delle vacanze che ti lasceranno caldo e accogliente quest'inverno.

1. Cacao caldo

Riscaldati quest'inverno con meno calorie e meno zucchero con questa versione più sana del cacao caldo. (Immagine: LIVESTRONG.com/baibaz/iStock/Getty Images)

La cioccolata calda in una giornata fredda è uno dei più grandi piaceri della vita. Ma se vi capita di concedervi un cioccolata calda alla Cheesecake Factory, sappiate che questo "trattamento" contiene 53 grammi di zucchero, o più del doppio del limite consigliato del giorno per lo zucchero aggiunto per le donne, per non parlare del valore di un intero pasto calorie (780 calorie).

Ottenere la correzione del cacao a Starbucks è solo leggermente meno offensivo, considerando che una Cioccolata calda Grande Starbucks contiene 43 grammi di zucchero e 480 calorie. In qualche modo, McDonald's confeziona 58 grammi di zucchero - più di Cheesecake Factory o Starbucks - nel loro cacao caldo a 450 calorie.

Per una versione più sana del cacao caldo, prova questa ricetta dall'esperto di nutrizione Cynthia Sass, MPH, MA RD, CSSD. È fatto con latte di mandorle, dolcificato con un po 'di miele e ha 16 grammi di zucchero per porzione.

McDonald's Hot Cocoa: 450 calorie, 58 g di zucchero, 17 g di grassi

LIVESTRONG Hot Cocoa: 127 calorie, 16 g di zucchero, 3 g di grassi

Ottieni la ricetta: LIVESTRONG Cacao caldo più sano

2. Zabaione

Delizioso con o senza alcool, è ricco e cremoso, ma comunque leggero, grazie all'aggiunta di albumi. (Immagine: LIVESTRONG.com/Kate Young)

A Grande Eggnog di Starbucks arriva con ben 59 grammi di zucchero e 540 calorie. A meno che tu non sia un atleta d'élite con un fabbisogno calorico insolitamente elevato, questo probabilmente non si adatta ai tuoi bisogni energetici quotidiani (e anche se sei un atleta d'élite, ci sono modi più nutrienti per ottenere le tue calorie). Per lo meno, perché le bevande Starbucks sono personalizzabili, puoi scegliere di avere meno pompe di dolcificante, un latte più leggero o rinunciare alla crema frusta.

In alternativa, puoi risparmiare 400 calorie e 52 grammi di zucchero facendo una serie di questa ricetta zabaione, che non lesina sugli ingredienti indulgenti come il latte intero e il whisky, ti chiede solo di assaporarne una porzione più piccola. Se vuoi renderlo un mocktail (che ridurrà ancora di più le calorie), sommi in un'oncia di puro estratto di vaniglia più tre once di acqua per il whisky.

Zabaione Starbucks: 540 calorie, 59 g di zucchero, 25 g di grassi

ZANZARE ZANZARE: 134 calorie, 7 g di zucchero, 10 g di grassi

Ottieni la ricetta: LIVESTRONG Zabaione più sano

3. Zucca Spice Latte

Puoi preparare questo delizioso e naturale latte speziato al latte, risparmiando soldi, e rendilo senza latte e vegano (se lo desideri). (Immagine: LIVESTRONG.com)

La stagione delle vacanze non è completa senza un #PSL. In teoria, godersi le spezie stagionali ricche di antiossidanti in una bevanda calda è una buona cosa. La ricerca suggerisce che lo zenzero, un componente essenziale delle spezie della zucca, ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antimicrobiche. Ma lo Starbucks Pumpkin Spice Latte contiene anche 13 cucchiaini di zucchero infiammatorio e 430 calorie. Risparmia 300 calorie e 37 grammi di zucchero provando questa versione vegana della ricetta bevanda che in qualche modo riesce ancora a essere spumosa e ricca.

Starbucks PSL: 430 calorie, 52 g di zucchero, 19 g di grassi

LIVESTRONG PSL: 115 calorie, 15 g di zucchero, 3 g di grassi

Ottieni la ricetta: Latte di spezie alla zucca Vegan facile e sano

4. Latte di tè matcha

Questa bevanda cremosa al matcha è ricca di antiossidanti e un pizzico di caffeina. (Immagine: LIVESTRONG.com)

Matcha sta dando nuova popolarità al tè verde, ed è una tendenza che i professionisti della salute possono sostenere. Una recente rassegna di quasi 50 studi ha scoperto che i composti vegetali del tè verde (incluso il matcha) aiutavano le persone a stare all'erta (grazie alla caffeina) ma anche calmi (grazie L-teanina). Questa combinazione ha migliorato le prestazioni in multi-tasking così come l'attenzione e la memoria sostenute, che sembra esattamente ciò di cui abbiamo bisogno durante le intense festività natalizie.

Prova questa ricetta bevanda per un latte al tè matcha che ha meno di 100 calorie e 13 grammi di zucchero. Paragonalo alla versione Grande del Matcha Green Tea Latte di Starbucks, che ha quasi il triplo delle calorie e dello zucchero.

Starbucks Matcha Tea Latte: 280 calorie, 32 g di zucchero, 11 g di grassi

Latte di tè matcha LIVESTRONG: 99 calorie, 13 g di zucchero, 4 g di grassi

Ottieni la ricetta: Latte di Matcha con latte di mandorle e miele

5. Hot Toddy

Dopo un tardo pomeriggio a rastrellare le foglie o spalare la neve, culla questo autunno preferito per riscaldare le tue ossa e nutrire la tua anima. (Immagine: LIVESTRONG.com)

I hot toddies sono una classica bevanda calda e frizzante che il folklore insiste a curare il comune raffreddore. Mentre ci sono alcune prove che il miele in quella miscela può aiutare ad alleviare i sintomi in modo naturale, è finita la ricerca (mi dispiace).

Ci sono molte varianti, ma la classica ricetta hot toddy ruota attorno ad alcuni tipi di whisky, miele, succo di limone e acqua calda. Per quanto riguarda i drink caldi e accoglienti, scegliere qualcosa seguendo queste linee sopra una bevanda al cioccolato o zabaione è in genere una scelta più intelligente. Tuttavia, è ancora importante fare attenzione alle porzioni e alla quantità di zucchero aggiunta. Una bevanda simile al toddy caldo di Cheesecake Factory contiene circa 300 calorie e 31 grammi di zucchero aggiunto.

Il caldo toddy è una semplice bevanda che puoi preparare a casa, senza le credenziali di mixology richieste. Prova questa ricetta che include il tè nero per i polifenoli che combattono lo stress ossidativo e il sapore aggiunto.

Cheesecake Factory Bourbon & Honey: 290 calorie, 31 g di zucchero, 0 g di grassi

LIVESTRONG Hot Toddy: 70 calorie, 16 g di zucchero, 0 g di grassi

Ottieni la ricetta: Festoso Hot Toddy

6. Chai Latte

Il latte vegano chai è reso cremoso con l'aggiunta di polvere di arrowroot. (Immagine: Maggie Moon)

Le spezie Chai sono relativamente nuove per il palato degli Stati Uniti, ma il sapore è familiare poiché è costruito su spezie riscaldanti, tra cui cannella e noce moscata, che permeano le tradizionali delizie invernali americane. La ricerca suggerisce che la cannella migliora il controllo della glicemia nelle persone con diabete e pre-diabete.

Starbucks Chai Latte: 270 calorie, 42 g di zucchero, 7 g di grassi

LIVESTRONG Chai Latte: 95 calorie, 11 g di zucchero, 2,5 g di grassi

Ottieni la ricetta: LIVESTRONG Chai Latte

7. Latte alla curcuma

L'ingrediente bioattivo a base di turmer è la curcumina, che diventa il 2000% più biodisponibile per il corpo se associata al pepe nero. (Immagine: Maggie Moon)

Il latte di curcuma, o latte "al latte d'oro", è ovunque su Internet grazie alla scienza emergente sulle proprietà anti-infiammatorie della curcumina (la curcumina è il componente bioattivo della curcuma). Sorprendentemente, i lattoni di curcuma non sono ancora prontamente disponibili nei ristoranti e nei caffè della catena. Ma è solo una questione di tempo finché non vediamo la bevanda in ogni menu di catena di caffè negli Stati Uniti, dato che Starbucks ha già aggiunto un latte di curcuma al suo menu in località nella grande area di Londra.

Fino ad allora, ci sono polveri e ricette a bizzeffe, così come alcune versioni in bottiglia, come quella di Rebbl, che arriva a un ragionevole 140 calorie e 10 grammi di zucchero. La domanda è se i lattimi di curcuma abbiano bisogno anche di molto zucchero per avere un buon sapore.

Il gusto personale (o tolleranza) per la dolcezza può variare, ma abbiamo scoperto che la riduzione dello zucchero in ogni ricetta che abbiamo visto nel 25 percento causa una minima o nessuna differenza apprezzabile nel gusto o nella consistenza. Dai una prova alla nostra ricetta e sarai il giudice - potrebbe farti risparmiare 80 calorie e 7 grammi di zucchero.

Rebbl Turmeric Golden Milk: 140 calorie, 10 g di zucchero, 8 g di grassi

LIVESTRONG Latte alla curcuma: 60 calorie, 3 g di zucchero, 4,5 g di grassi

Ottieni la ricetta: LIVESTRONG Latte alla curcuma