Quantità di succo di carota da prendere ogni giorno
Il 100% di succo di carota ha più valore nutritivo rispetto alle bevande analcoliche, che assorbono la maggior parte delle calorie dallo zucchero aggiunto. Tuttavia, il problema con i succhi di frutta e verdura è che aggiungono calorie liquide alla vostra dieta - e questo può portare ad un aumento di peso. Harvard School of Public Health raccomanda di limitare l'assunzione di succo a 4 oz. un giorno.
Un bicchiere di succo di carota accanto a un mazzo di carote. (Immagine: merc67 / iStock / Getty Images)Succo di carota v. Altre bevande
È facile fare una discussione per i benefici per la salute del succo di carota e di altri succhi di frutta e verdura. Harvard pone il succo sotto la stessa categoria di bevande caloriche ma nutrienti come latte, bevande sportive e acqua vitaminica. Tuttavia, il succo di carota e le altre bevande menzionate hanno anche calorie - e nel caso del succo di carota, questa bevanda ha molte più calorie del vegetale stesso. Una porzione di carote crude da 1/2 tazza contiene solo 25 calorie e ti dà il 150% del tuo valore giornaliero per la vitamina A. Una porzione di succo di carota da una tazza contiene quasi 100 calorie.
Nutrizione di succo di carota
Un 12 once. lattina di cola regolare ha circa 150 calorie, la maggior parte delle quali provengono da zuccheri aggiunti. Altrimenti, le bevande gassate non contribuiscono a una dieta nutriente. Basato su una dieta da 2.000 calorie, la stessa 12 once. di succo di carota ti dà più del 700 percento del tuo valore giornaliero, o DV, per la vitamina A; 50 percento del tuo DV per la vitamina C; 40 percento del tuo DV per vitamina B-6; e il 20 percento del tuo DV per la tiamina. Tuttavia, questo bicchiere di succo di carota ha 140 calorie - quasi quanto la bevanda analcolica media. Eppure alcuni sostenitori del "juicing" affermano che bere succhi di frutta e verdura ti farà perdere peso. MayoClinic.org indica che i succhi fatti in casa possono essere estremamente ricchi di calorie, specialmente quelli prodotti con frutta e verdura con molto zucchero naturale. Le carote sono ad alto contenuto di zucchero naturale, arrivando seconda alle barbabietole.
Miti del succo
MayoClinic.org dissipa alcune delle affermazioni che potresti aver sentito parlare di succhi di frutta freschi. Le sostanze nutritive del succo non vengono assorbite dal tuo corpo meglio di quanto non lo siano se mangi tutto il frutto o il vegetale. I prodotti intere contengono fibre, di cui hai bisogno per una buona salute dell'apparato digerente. Né il succo di carota e altri succhi rimuovono le "tossine" dal fegato e dai reni. Le macchine elettriche per la spremitura possono costare fino a centinaia di dollari; fare il succo a casa non è necessariamente meno costoso rispetto all'acquisto di frutta e verdura intera. Scegli carote crude o cotte sul succo di carota.
Consigli sulle bevande
Un 4-oz. il bicchiere di succo di carota ha solo 45 calorie e fornisce ancora oltre il 200 percento del tuo DV per la vitamina A, se mangi una dieta da 2.000 calorie. Secondo le Linee guida dietetiche per gli americani, 2010, gli adulti di 19 anni in media ottengono in media 400 calorie dalle bevande che bevono. Ogni caloria conta quando stai cercando di perdere peso o mantenere il peso attuale. La Harvard School of Public Health raccomanda di ottenere meno del 10 percento delle calorie giornaliere da succhi, bevande alcoliche, latte magro e tè e caffè non zuccherati. Tuttavia, almeno il 50% del consumo di liquidi dovrebbe provenire da acqua naturale.
