Sidro di mele e iodio

Il sidro di mele è una bevanda fermentata che può anche essere trasformata in aceto. L'aceto di mele, o ACV, è stato usato tranquillamente sul cibo e come rimedio popolare per molte generazioni. Il dottore americano DeForest, Clinton Jarvis, ha raccomandato di associare l'ACV allo iodio con benefici per la salute a partire dagli anni '30. Alcuni operatori sanitari ritengono che l'uso a lungo termine di ACV esaurisca il tuo corpo di iodio e che portarlo con lo iodio sia utile, mentre altri ritengono che prenderli insieme rende inutile lo iodio. Al momento, non sono state condotte ricerche sugli effetti dell'ACV sullo iodio o sui loro effetti combinati sulla salute umana.

L'aceto di mele è principalmente acido acetico. (Immagine: indigolotos / iStock / Getty Images)

Aceto di sidro di mele

Come il sidro di mele fermenta lentamente si trasforma in aceto con un'alta percentuale di acido acetico. Secondo il libro "Principi e pratica della fitoterapia: moderna medicina erboristica", il consumo di ACV ha un effetto alcalinizzante sul corpo, che può aiutare con indigestione, reflusso acido e glicemia alta. Come tale, ACV è un rimedio popolare popolare usato per combattere i problemi digestivi, il diabete e le infezioni, oltre a indurre la perdita di peso. Tuttavia, ACV non è considerato una cura per qualsiasi malattia o condizione, quindi consultare il proprio medico prima di integrare con esso.

Benefici dello iodio

Il ruolo principale dello iodio nel corpo è per il funzionamento sano della ghiandola tiroide, che si trova nella parte inferiore della gola. La tiroide ha bisogno di iodio per produrre i suoi ormoni, che controllano il tasso metabolico, la produzione di energia e l'aumento / perdita di peso tra altri processi, secondo il libro "Metabolismo umano: diversità funzionale e integrazione". Lo iodio è anche un germicida, in quanto uccide una varietà di organismi patogeni, come batteri, virus, funghi e parassiti. Una carenza di iodio porta alla formazione di gozzo, ipotiroidismo e compromissione della funzione immunitaria.

Dr. D.C. Jarvis

Dr. Jarvis è nato nel 1881 e ha praticato la medicina rurale nel Vermont, secondo il libro "Farmacia verde: una storia di medicina erboristica". Si interessò alla medicina popolare subito dopo aver iniziato la sua pratica. Il Dr. Jarvis si interessò in particolare ai benefici di ACV e iodio, che notò come benefici per gli animali da allevamento e i cani da caccia. Prese il composto regolarmente e lo raccomandò ai suoi pazienti per una varietà di sintomi e condizioni. In particolare, il Dr. Jarvis raccomandava di miscelare ACV con la soluzione di Lugol, che è una miscela di iodio elementare e ioduro di potassio in acqua.

controversie

Lo iodio si trasforma rapidamente in ioduro, che è una forma meno bioattiva, se consumata con il cibo, secondo il libro "Biochimica umana". Lo iodio è ancora usato dalla tiroide, ma non ha le stesse proprietà germicide. Per questo motivo, non è consigliabile miscelare ACV direttamente con iodio. In attesa di prendere iodio un'ora o due dopo il consumo di ACV può essere un'idea migliore. Inoltre, se stai usando ACV a lungo termine, c'è qualche preoccupazione che possa abbassare i livelli di iodio e metterti a rischio di ipotiroidismo secondo Michael Weiner, autore del libro "Erbe che guariscono: Prescrizione per la cura delle erbe". Come tale, assumere integratori di iodio o consumare cibi ricchi di iodio, come il kelp, può essere una buona idea se si ingerisce costantemente ACV.