Benefici del seme di Apple

I semi di mela non hanno alcun beneficio provato nella medicina convenzionale. Al contrario, i semi di mela sono in realtà velenosi se mangiati in grandi quantità. L'ingrediente attivo nei semi di mela e nelle fosse di albicocca, ciliegia e pesca è l'amigdalina, una miscela di cianuro e zucchero che si rompe in cianuro di idrogeno quando masticato. Alcuni professionisti della medicina alternativa considerano l'amigdalina un agente antitumorale, ma non vi è alcuna prova clinica di questo beneficio. Non ingerire i semi di mela per i presunti benefici per la salute senza l'approvazione e la supervisione del proprio medico.

Mele su un tavolo di legno. (Immagine: GooDween123 / iStock / Getty Images)

ingredienti

I semi di mela contengono amigdalina, lo stesso ingrediente estratto dai noccioli di albicocca per creare il controverso farmaco anticancro laetrile. L'amigdalina è anche chiamata vitamina B-17 dai suoi sostenitori, che lo hanno designato come una vitamina nel tentativo di evitare la regolamentazione del laetrile da parte della Food and Drug Administration degli Stati Uniti come farmaco, spiega il Tennessee Poison Control Center. Laetrile, bandito negli Stati Uniti, è una versione semi-sintetica dell'amigdalina. I semi di mela contengono anche un numero di acidi grassi insaturi e minerali, calcio, ferro, magnesio, fosforo e potassio.

rischi

Se consumato in quantità molto elevate, il cianuro nei semi di mela interferisce con la capacità del corpo di trasportare l'ossigeno nei globuli rossi, causando la morte per asfissia. I sintomi dell'avvelenamento da cianuro, uno degli agenti avvelenanti più rapidi, comprendono respirazione rapida, mal di testa, nausea, vomito, vertigini, debolezza e battito cardiaco rapido o molto lento. Potresti sviluppare convulsioni, perdere conoscenza o smettere di respirare del tutto.

Fattori di assorbimento

Il seme di mela ha uno strato esterno protettivo resistente che mantiene l'amigdalina al suo interno a meno che non lo mastichi o altrimenti spezzi il seme prima di mangiare. A meno che tu non mastichi i semi, passano inoffensivi attraverso il tuo tratto intestinale e passano immutati nelle feci. Questo rivestimento esterno duro impedisce la rottura degli intestini degli animali, che consente ai semi di mela intatti di crescere in nuovi meli quando passano nelle feci degli animali.

Prova dei vantaggi

L'amigdalina non è stata provata in studi clinici ben progettati per ridurre il rischio di sviluppare il cancro o di curare il cancro esistente. Una revisione britannica di studi disponibili pubblicati da ricercatori delle università di Exeter e Plymouth nel numero di giugno 2007 di "Supportive Care in Cancer" non ha trovato alcun beneficio nel trattamento del cancro con laetrile. Nel numero di maggio-giugno 1991 di "CA: A Journal for Clinicians", è stato riscontrato che l'amigdalina causa tossicità potenzialmente letale in alcuni casi.