Ci sono alcuni alimenti che stimolano il movimento peristaltico?
La peristalsi è la contrazione involontaria dei muscoli gastrointestinali lisci che fa muovere il cibo attraverso il tratto digestivo. Molte cose possono rallentare la peristalsi, tra cui l'inattività fisica e una cattiva alimentazione. Se si verifica una costipazione frequente, alcuni cambiamenti nella dieta possono essere tutto ciò che serve per stimolare la peristalsi e far ripartire le cose.
Cibo fresco. (Immagine: mythja / iStock / Getty Images)Fisiologia della peristalsi
Mal di stomaco. (Immagine: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)La peristalsi inizia quando un bolo, o una massa di cibo masticato, viene inghiottito, provocando un riflesso dell'azione della muscolatura liscia. I nervi sono stimolati nel tratto digestivo che fa sì che i muscoli lisci si contraggano sopra e si rilassino al di sotto del cibo discendente, spingendolo attraverso il sistema. Il bolo si sposta dalla bocca all'esofago allo stomaco, dove si mescola con succhi digestivi e altri agenti digestivi. Da lì scende all'intestino tenue, dove si mescola con la bile e diventa chimo. Nell'intestino tenue, il chimo viene trasformato nel duodeno, passato al digiuno, dove vengono assorbiti i carboidrati e le proteine, e nell'ileo, dove vengono assorbiti ferro e altri nutrienti. Passa quindi all'intestino crasso, dove l'acqua viene estratta e dal corpo attraverso il retto.
Fattori che influenzano la peristalsi
Gravidanza. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Secondo la National Digestive Diseases Information Clearinghouse, o NDDIC, la costipazione è un sintomo di peristalsi rallentata. L'NDDIC elenca le fibre alimentari inadeguate e la mancanza di attività fisica come due cause primarie di stitichezza. Altre cause sono disidratazione, farmaci, abuso di lassativi e cambiamenti della vita come la gravidanza, i viaggi e l'invecchiamento. Con l'avanzare dell'età, il tono muscolare diminuito e gli impulsi nervosi più lenti combinati con i farmaci e la diminuzione dell'attività fisica possono rallentare la peristalsi, con conseguente costipazione.
Dieta e Peristalsi
Il cavolo è un gas che causa cibo. (Immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)La nutrizione gioca un ruolo importante nella peristalsi. La fibra alimentare presente in frutta e verdura fresche intere e cereali integrali stimola la peristalsi, sciaquando i grassi e i rifiuti. Alimenti per la produzione di gas come broccoli e cavoli stimolano anche la peristalsi. Bere molti liquidi è importante perché mantiene le feci morbide e facili da passare. Lo yogurt e altri alimenti probiotici contengono colture batteriche vive che promuovono una flora intestinale sana che facilita la digestione. Gli alimenti a basso contenuto di fibre, come carni, latte, formaggio e carboidrati raffinati, passano lentamente attraverso il tratto digestivo e possono rallentare la peristalsi. Mangia con moderazione cibi a basso contenuto di fibre e combinali con fonti ad alto contenuto di fibre.
Attività fisica e altri fattori
Esercizio in gruppo. (Immagine: Creatas / Creatas / Getty Images)Oltre alle cattive abitudini alimentari, l'inattività fisica può rallentare l'azione peristaltica. Impegnarsi in un regolare esercizio quotidiano accelera il metabolismo e stimola il processo digestivo. Fattori psicologici come la depressione possono rallentare la peristalsi, così come un disturbo nei tempi delle abitudini intestinali o mancanza di privacy. Gravidanza, chirurgia, malattia e farmaci possono anche ridurre lo stimolo peristaltico.
