Caffeina dopo un allenamento
La ricerca indica che la caffeina pre-gara può migliorare le tue prestazioni, specialmente nei concorsi di resistenza. Come scrive la giornalista Gina Kolata sul "The New York Times", i ricercatori pubblicano studi sulla caffeina dal 1978. "E in studio dopo studio, hanno concluso che la caffeina effettivamente migliora le prestazioni." L'assunzione di caffeina dopo un allenamento non è stata studiata allo stesso modo. Tuttavia, il 2008 studio australiano scritto per il "Journal of Applied Physiology" offre prove preliminari che l'assunzione di caffeina dopo gli allenamenti di resistenza potrebbe ridurre significativamente il tempo necessario per riprendersi da un rigoroso esercizio fisico.
Una donna che beve una tazza di caffè dopo un allenamento. (Immagine: Wavebreakmedia Ltd / Lightwavemedia / Getty Images)Caffeina e aumento del glucosio
Lo studio australiano del 2008, condotto da ricercatori della RMIT University, ha studiato gli effetti dell'assunzione di caffeina e carboidrati dopo l'allenamento di resistenza. Poiché la caffeina assunta prima e durante l'esercizio fisico ha dimostrato di aumentare la disponibilità di glucosio muscolare - e quindi il tuo livello di resistenza - i ricercatori hanno postulato che la caffeina post-esercizio potrebbe avere lo stesso effetto.
Test di atleti d'elite
In un articolo sullo studio australiano del 2008, scritto dall'allenatore Monique Ryan, autore di "Sports Nutrition for Endurance Athletes", spiega che i soggetti del test erano ciclisti e triatleti che andavano in bicicletta da 12 a 15 miglia a settimana. La sera prima del test di ricerca, gli atleti hanno guidato fino all'esaurimento. Il mattino dopo tornarono di nuovo all'esaurimento per ridurre ulteriormente i loro livelli di glicogeno. Tutti i soggetti hanno ricevuto carboidrati sotto forma di bevande sportive, gel e barrette. Le bevande sportive di alcuni dei riders sono state aumentate con una forte dose di caffeina.
Rifornimento di carburante del serbatoio
Il gruppo che ha assunto caffeina insieme ai carboidrati si è ritrovato con un livello medio di glicogeno che è stato del 60% più alto rispetto al gruppo che ha appena consumato carboidrati post allenamento. Inoltre, il livello di glucosio nel sangue e di insulina nel sangue è aumentato nel gruppo trattato con caffeina e il trasferimento del glucosio nei muscoli potrebbe essere stato migliorato. Il capo ricercatore John Hawley ha detto a Ryan: "Essenzialmente, ha messo più benzina o benzina nel motore".
Precauzioni con la tua tazza
Lo studio australiano ha utilizzato quantità molto elevate di caffeina, l'equivalente di più di cinque tazze. Hawley dice che sono necessarie ulteriori ricerche per vedere se una dose moderata di caffeina ha effetti altrettanto positivi. Prima di iniziare a bere caffè o bevande analcoliche dopo un allenamento, tieni presente che molte persone provano i cattivi effetti collaterali della caffeina, inclusi i nervosismi, le palpitazioni cardiache e i problemi di sonno. La caffeina e l'esercizio fisico possono essere disidratanti, quindi bevi molta acqua e bevande sportive per reintegrare il tuo sistema.
