Ascorbato di calcio contro acido ascorbico

Se mangi almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, probabilmente superi la quantità raccomandata di vitamina C dalla tua dieta, solitamente sotto forma di acido ascorbico. Le donne hanno bisogno di 75 milligrammi di vitamina C al giorno, e gli uomini hanno bisogno di 90 milligrammi. L'ascorbato di calcio è un'altra forma di vitamina C che si trova talvolta negli integratori o come ingrediente negli alimenti trasformati. Il medico può consigliarvi se è necessario assumere integratori di vitamina C e, in caso affermativo, quale tipo sarebbe meglio per voi.

È meglio prendere la tua vitamina C dagli alimenti, in quanto forniscono anche altri nutrienti essenziali. (Immagine: MillefloreImages / iStock / Getty Images)

Differenze nella composizione

Integratori costituiti da acido ascorbico contengono 100 per cento vitamina C. calcio ascorbato, d'altra parte, è una combinazione di calcio e acido ascorbico, e questo fornisce circa 890 a 910 mg di vitamina C nella forma di acido ascorbico per 1.000 milligrammo, con i restanti 90-110 milligrammi provenienti dal calcio.

Differenze nell'assorbimento

Gli integratori di acido ascorbico sono assorbiti proprio come l'acido ascorbico che è naturalmente presente negli alimenti, secondo l'Office of Dietary Supplements. Sia il calcio che la vitamina C da ascorbato di calcio sono ben assorbiti. Un popolare supplemento di vitamina C contenente ascorbato di calcio e piccole quantità di altre forme di vitamina C afferma che è assorbito meglio gli integratori che contengono solo acido ascorbico, ma la prova di questo è in conflitto.

Il meglio per ridurre gli effetti collaterali

Se i normali supplementi di acido ascorbico provocano effetti collaterali, come diarrea, mal di stomaco o bruciore di stomaco, l'ascorbato di calcio può essere un'opzione migliore perché il calcio aiuta a tamponare l'acido. Non c'è, tuttavia, una forte evidenza in un modo o nell'altro che ciò riduca gli effetti collaterali.

Considerazioni potenziali

Se si sceglie di supplementi di ascorbato di calcio, assicurarsi che essi non spingere l'assunzione di calcio sopra il livello di assunzione tollerabile superiore di 2.500 milligrammi al giorno quando si prendono in considerazione gli altri alimenti e integratori si sta consumando.

Non consumare più del tollerabile livello di assunzione superiore di 2000 milligrammi di vitamina C al giorno a meno che non sia consigliato dal medico. Ciò potrebbe causare effetti avversi, inclusi crampi allo stomaco, nausea, diarrea e una riduzione dell'assorbimento di rame e vitamina B-12. Se si dispone di emocromatosi, potrebbe anche peggiorare la condizione perché la vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro.

Elevate assunzioni di vitamina C possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue e il rischio di malattie cardiache per i diabetici, e la vitamina C può anche interagire con i FANS, antiacidi, anticoagulanti, tetraciclina antibiotica, farmaci chemioterapici e inibitori della proteasi.