Calorie in polpettone
Il polpettone della mamma è delizioso e si potrebbe pensare che aggiunga chili ai fianchi. Tuttavia, il polpettone non ha tante calorie quante ne pensi, specialmente se fatte con il tacchino.
Un polpettone affettato su un tagliere. (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Caratteristiche
Il polpettone viene preparato principalmente con carne, uova, pane grattugiato, verdure a cubetti e condimento. Condimenti e verdure a dadini aggiungono quantità trascurabili di calorie; un uovo aggiunge 70 calorie all'intero pane, così come le briciole di pane. La vera differenza di calorie deriva dal tipo di carne che stai usando, dal taglio di manzo, dal tacchino macinato o dal pollo.
tipi
Il pacchetto meno costoso e più comune di carne macinata e 80 per cento magra, ma 1 sterlina di questo contiene 1.152 calorie, che fa una porzione di polpettone di 4 once circa 350 calorie, a seconda di quali extra sono nel mix di polpettone. Se ti piace davvero il manzo, una scelta migliore è il 90% di carne macinata. Una libbra del 90% di carne macinata magra è di 700 calorie, facendo una porzione di polpettone da 4 once a circa 225 calorie.
considerazioni
Perdue Fresh Ground Chicken è sorprendentemente più alto in termini di calorie rispetto al manzo magro con 1 sterlina pari a 906 calorie. Quindi una porzione da 4 once di polpettone è di 275 calorie. La scelta più bassa di calorie è il tacchino macinato. Una libbra è di 640 calorie e una porzione di polpettone da 4 once è inferiore alle 200 calorie.
