Calorie in Mochi Ice Cream
Il gelato Mochi è una variante del mochi, un tradizionale dolce giapponese a base di riso dolce e appiccicoso. Una piccola palla di gelato è avvolta in un rivestimento di mochi per fare il gelato al mochi.
Un gelato di mochi che serve su un piatto in un ristorante poco illuminato. (Immagine: Meiyi524 / iStock / Getty Images)Storia
Il Mochi è una confezione giapponese di solito modellata in una piccola torta rotonda di riso. Originariamente era fatto come offerta agli dei nei santuari, ma fu poi tagliato e offerto al popolo per buona salute e fortuna. Il gelato Mochi è una variante del mochi che è stato creato dalla Lotte Co. per ottenere un punto d'appoggio nel mercato nazionale del gelato. Lotte Co. ha lanciato il gelato al mochi nel 1981, secondo Miwa Murphy in un articolo pubblicato nel numero del 19 luglio 2007 di The Japan Times. Viene anche indicato come gelato Yukimi Daifuju.
ingredienti
Il gelato Mochi è composto da farina di riso glutinoso o farina di riso appiccicoso, farina di mais utilizzata per spolverare, acqua, zucchero, vaniglia e gelato. Può essere usato qualsiasi sapore di gelato. Il gelato Mochi è altamente deperibile e va consumato lo stesso giorno in cui viene prodotto o acquistato.
Nutrizione
Il gelato Mochi è principalmente zucchero e carboidrati. Una palla di mochi di medie dimensioni contiene circa 56 calorie, 0,1 g di grassi, 13 g di carboidrati, 0,6 g di proteine e 5 g di zucchero.
