Calorie e sodio nel vino

Il contenuto calorico e di sodio del vino varia a seconda del tipo, ma il vino è tipicamente una bevanda a basso contenuto di sodio. Detto questo, le calorie nel vino possono aumentare rapidamente dopo alcune bevande, motivo per cui si consiglia un consumo moderato. Le donne dovrebbero limitarsi a un bicchiere di vino al giorno, mentre gli uomini dovrebbero limitarsi a bere due bicchieri al giorno.

Bicchieri pieni di vino rosso (Immagine: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

Conta calorie

In media, 5 once di vino rosso contengono 125 calorie, mentre la stessa porzione di vino bianco ha 121 calorie. Un'oncia per oncia, è più del doppio delle calorie della soda non dietetica. Come la soda, tuttavia, le calorie del vino forniscono poca nutrizione anche se possono allargare la vita.

Livelli di sodio

I produttori di vino utilizzano spesso un processo chiamato scambio ionico di sodio, che chiarisce la bevanda e aiuta a minimizzare i sedimenti. Questo aggiunge un po 'di sale al vino, ma non molto. Quattro once di vino rosso domestico contengono in genere circa 12 milligrammi di sodio, mentre i bianchi domestici hanno circa 19 milligrammi nella stessa porzione. I vini importati hanno meno, a 6 milligrammi per i rossi e solo 2 milligrammi per i bianchi. Il limite giornaliero di sodio per la maggior parte degli adulti sani è di 2.300 milligrammi al giorno.